برچسب ها - نان
آیا بلاگرهای اقتصادی دولت را به سوی خودکشی معیشتی هل میدهند؟
در حالی که بدنه نحیف اقتصاد زیر آوار جهشهای ارزی و تورم سنواتی در حال استهلاک است، ظهور یک جریان خاص که به دنبال تخریب لنگرگاه نهایی معیشت یعنی نان است، فراتر از یک خطای کارشناسی، یک عملیات تخریبی تمامعیار علیه پیوست اجتماعی ارزیابی میشود.
کد خبر: 1033294 تاریخ انتشار : 1404/11/27
رئیس مجلس شورای اسلامی تاکید کرد: مجلس اختیاری برای گران کردن نان و سوخت به دولت نداده است و اگر دولت از اختیاراتی که دارد در این زمینه استفاده کند باید منافع آن به مردم داده شود.
کد خبر: 1033224 تاریخ انتشار : 1404/11/26
پسماندهای باقیمانده از تولید روغن آفتابگردان میتوانند به مادهای ارزشمند برای ارتقای کیفیت تغذیهای نان تبدیل شوند؛ پژوهشی جدید نشان میدهد استفاده از آرد دانه آفتابگردان با چربی کاهشیافته، میزان پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدان نان را بهطور چشمگیری افزایش میدهد، بدون آنکه ایمنی غذایی به خطر بیفتد.
کد خبر: 1031817 تاریخ انتشار : 1404/11/24
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از برنامه تولید نان فاقد پروتئین و کمفنیلآلانین خبر داد و گفت: این اقدام بخشی از مداخلات تغذیهدرمانی برای بیماران مبتلا به PKU است تا آنها بتوانند با حفظ ایمنی غذایی، سهمی واقعی از سفره خانوار داشته باشند.
کد خبر: 1030780 تاریخ انتشار : 1404/11/16
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت با اشاره به فواید مصرف نان سبوسدار به بیان نکاتی کلیدی درباره چگونگی نگهداری نان سبوسدار پرداخت.
کد خبر: 1028575 تاریخ انتشار : 1404/11/07
آردی که انتخاب میکنید تعیین میکند کدام میکربها خمیرترش شما را اداره کنند و طعم آن چگونه باشد. پژوهشی تازه نشان میدهد هر آرد، یک دعوتنامه متفاوت به میکربهاست و آنها هم دقیقا میدانند چه کسی به مهمانی آنها راه پیدا کرده است.
کد خبر: 1028332 تاریخ انتشار : 1404/11/17
شرکتی دانشبنیان با طراحی و تولید دستگاه پرتابل پخت نان با حرارت غیرمستقیم، گامی نوآورانه در بهداشت، کیفیت نان و کاهش مصرف انرژی در صنعت نانوایی برداشته است؛ محصولی که با حذف شعله از بستر پخت و هوشمندسازی فرآیند، تلفیقی از تجربه سنتی و فناوری روز را ارائه میدهد.
کد خبر: 1024475 تاریخ انتشار : 1404/10/17
دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی در گفتوگو با آنا هشدار داد
دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی و دستیار آموزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد تأکید کرد که در میان انواع افلاتوکسینها، افلاتوکسین B۱ قویترین هپاتوتوکسین شناخته میشود و یک ترکیب سرطانزا با توان ایجاد آسیب جدی در سلولهای کبدی است، بنابراین نان کپکزده حتی اگر ظاهری سالم داشته باشد، میتواند حاوی سموم پایدار افلاتوکسین باشد؛ سمومی که با حرارت از بین نرفته و عامل اصلی سرطان کبد هستند.
کد خبر: 1017569 تاریخ انتشار : 1404/09/18
ناترازی انرژی و سفرههای اساسی، ساختار اقتصاد را تهدید میکند. بیانات اخیر رهبر انقلاب بر این امر صحه میگذارد که رهایی از این وضعیت، در گرو بازگشت به فرهنگ بهرهوری و پرهیز از اسراف در اقلام حیاتی مانند بنزین، گاز، خوراکیها است. این رویکرد، خود پایهای برای یک تحول ساختاری پایدار خواهد بود.
کد خبر: 1015027 تاریخ انتشار : 1404/09/08
صنعت نان در انتظار اصلاح یارانه و استانداردها؛ لزومیان: «نان نو» شفافیت زنجیره تولید را تضمین میکند
رئیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان ایران، با تأکید بر لزوم ارتقای استانداردها، فناوری و رقابتپذیری در صنعت نان اظهار کرد: محدودیتهای صادراتی، نانهای زیرپلهای و نابرابری در قیمت آرد، تهدیدی جدی برای تولیدکنندگان شناسنامهدار است.
کد خبر: 1012531 تاریخ انتشار : 1404/08/26
تیمی از پژوهشگران هندی کشف کردهاند که «مخمر نان» میتواند در شرایط بسیار سخت و مشابه با محیط مریخ شامل امواج ضربهای با شدت بالا و نمکهای سمی پرکلرات زنده بماند.
کد خبر: 1007537 تاریخ انتشار : 1404/08/06
در گفتوگو با آنا تاکید شد
سخنگوی اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: صنف نانوایی همگام با فناوری و برنامههای دولت، گامهای راهبردی و بلندی برای تأمین پایدار انرژی برداشته و تاکنون حدود ۱۰۰۰ واحد صنفی در تهران آمادگی خود را برای مجهز شدن به سوخت دوگانه (کپسول گاز و موتور برق) اعلام کردهاند.
کد خبر: 1001339 تاریخ انتشار : 1404/07/12
بر اساس مصوبه جدید که به استان تهران ابلاغ شد، قیمت نان بربری ساده با ۳۱ درصد افزایش به ۴۶۰۰ تومان، تافتون با ۵۲ درصد افزایش به ۲۰۰۰ تومان و نان لواش نیز با ۳۹ درصد رشد به ۱۲۵۰ تومان رسید.
کد خبر: 988107 تاریخ انتشار : 1404/05/09
همزیستی گندم با نوعی قارچ خاکی میتواند دانههایی بزرگتر و سرشار از روی و فسفر تولید کند، تا بشر گامی بزرگ در مسیر کشاورزی پایدار و مقابله با «گرسنگی پنهان» در جهان بردارد.
کد خبر: 987824 تاریخ انتشار : 1404/05/07
نانهای بستهبندی و کلوچه مشمول استاندارد اجباری است و تولیدکنندگان مطابق قانون، بدون اخذ پروانه کاربرد نشان استاندارد، حق تولید، توزیع و تمرکز آن را ندارند.
کد خبر: 984226 تاریخ انتشار : 1404/04/22
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران اعلام کرد
در شرایطی که سیاستهای حمایتی دولت در حوزه تأمین نان بار دیگر به کانون توجه بازگشته زمزمههایی از تغییر شیوه پرداخت یارانه نان به گوش میرسد بر اساس اعلام رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران، دولت در حال بررسی طرحی است که در صورت تصویب نهایی یارانه نان به جای نانوایان، مستقیماً به حساب مردم واریز خواهد شد؛ اقدامی که میتواند معادلات زنجیره تأمین، قیمتگذاری و نظارت بر بازار نان را دستخوش تغییراتی جدی کند.
کد خبر: 982454 تاریخ انتشار : 1404/04/14
رئیس اتاق اصناف تهران از افزایش سهمیه آرد نانواییها خبر داد و گفت: هرچه قدر که نانواییها نیاز به آرد داشته باشند تخصیص مییابد.
کد خبر: 979310 تاریخ انتشار : 1404/03/28
روایتی خاطرهانگیز
دبیر هیئت امنای دانشگاه آزاد اسلامی استان ایلام گفت: سال گذشته پس از لغو سفر دکتر طهرانچی به کربلا، وی در موکب اباعبدالله(ع) حاضر شد و به خادمان در پخت نان کمک کرد.
کد خبر: 979171 تاریخ انتشار : 1404/03/30
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران و تهران با اشاره به افزایش ساعت کاری نانواییها از عدم افزایش قیمت نان در شرایط فعلی خبر داد.
کد خبر: 978940 تاریخ انتشار : 1404/03/26
پس از انتشار اخباری از افزایش قیمت نان در شبکههای اجتماعی از سوی اتحادیه نان سنتی تهران مسئولین امر پس از تماس خبرنگار آنا هیچ پاسخ مشخصی در خصوص رد و یا تایید این خبر ارائه ندادند.
کد خبر: 977538 تاریخ انتشار : 1404/03/19
