نان
در گفت‌وگوی تفصیلی با آنا تشریح شد؛
آغاز فاز اجرایی ساخت سیستم فرآوری نان کامل/ طرح بهینه‌سازی نان های سنتی چه ویژگی‌هایی دارد؟
رئیس دبیرخانه کنسرسیوم غذا و امنیت غذایی دانشگاه آزاد اسلامی از آغاز فاز اجرایی ساخت سیستم فرآوری نان کامل در این دانشگاه خبر داد و طرح بهینه‌سازی نان های سنتی کشور با تمرکز بر احیای نان سبوس‌دار با آرد کامل را تشریح کرد.
کد خبر: ۹۱۷۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۱
کارشناس ارشد تغذیه گفت: حذف برخی مواد قندی مانند انواع کیک‌ها هیچ ضرری برای بدن ندارند بلکه از ابتلا به بیماری‌هایی همچون دیابت و فشارخون جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۹۱۹۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
رئیس انجمن تغذیه در گفت‌وگو با آنا مطرح کرد؛
اهمیت مصرف نان سالم در رژیم غذایی/ استفاده از جوش شیرین غیرمجاز است
رئیس انجمن تغذیه با بیان اینکه برای کاهش قیمت و کوتاه کردن پروسه پخت نان ، نان وایی‌ها از مواد غیرمجاز مانند جوش شیرین استفاده می‌کنند، گفت: این درحالی است که اضافه‌کردن جوش شیرین به خمیر نان غیرمجاز بوده و برای سلامتی مضر است.
کد خبر: ۹۱۶۸۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۷
اتاق اصناف ایران در اطلاعیه‌ای اعلام‌کرد: به‌منظور ساماندهی فروش نان به صورت غیرحضوری (در سکو‌ها و فروشگاه‌های اینترنتی، فروش تلفنی و غیره) دستورالعمل فروش اینترنتی نان تصمیم جلسه کارگروه تنظیم بازار مورخ ۱۴ اسفند ۱۴۰۲ ابلاغ شد.
کد خبر: ۹۱۳۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
رئیس سازمان غذا و دارو، با اشاره به شاخص‌های لازم برای صادرات محصولات خام کشاورزی گفت: تمام شرکت‌های تولید کننده آرد، غنی‌سازی آرد را با آهن و اسید فولیک انجام می‌دهند
کد خبر: ۹۰۳۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۸
رئیس سازمان غذا و دارو در حاشیه دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی در اهواز از آغاز به کار اولین تولید کننده نان کامل در کشور خبر داد.
کد خبر: ۸۹۸۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: هدف همایش تولید نان ، آگاه‌سازی مردم در خصوص تهیه و مصرف نان سالم و کامل است.
کد خبر: ۸۹۴۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
طرح هوشمندسازی عرضه نان سال گذشته با هدف روشن شدن چرخه نان و با تکیه بر کارت خوان‌های هوشمند آغاز شد. این در حالی است که قیمت آزاد نان شش برابر نان یارانه‌ای است؛ یعنی درواقع مردم فقط ۱۵ درصد از قیمت تمام‌شده نان را پرداخت می‌کنند. در این طرح قرار بر نظارت بر شیوه عرضه نان در نان وایی‌ها به‌واسطه کارت خوان‌های هوشمند شد.
کد خبر: ۸۹۴۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
معاون امور هماهنگی اقتصادی استانداری تهران:
محدودیتی در فروش نان در تهران نیست/ کمتر از ۱۰ درصد نان وایی‌های استان دچار کسر سهمیه شدند
معاون امور هماهنگی اقتصادی استانداری تهران گفت: تاکنون کمتر از ۳۰ مورد کسر سهمیه نان وایی‌ها که در کارگروه آرد و نان استان تهران توسط اتحادیه مطرح و در سامانه مورد بررسی قرار گرفت که به دلیل کم فروشی و گران فروشی بود.
کد خبر: ۸۹۳۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۸
معاون استاندار تهران با اشاره به برخی کسری‌های آرد نان وایان عنوان کرد: اگر سهمیه آرد یک واحد نان وایی کسر شده به دلیل تخلفات دیگری بوده و به فروش نان مربوط نمی‌شود.
کد خبر: ۸۹۳۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
رئیس کمیسیون بازرسی اتحادیه نان وایان سنتی تهران گفت: تعطیلی نان وایی در تهران و دیگر استان‌های کشور جزو خط قرمز نان وایان و اتحادیه نان وایان است.
کد خبر: ۸۹۲۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
یک دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اینکه محصولات مبتنی بر خمیر ترش سالم‌تر از محصولاتی هستند که با خمیر معمولی تهیه شده‌اند، گفت: در محصولات خمیر ترش، مخمر وحشی و لاکتوباسیلوس در خمیر مایه، اسید فیتیک را که دلیل اصلی ناراحتی گوارشی و نفخ است، خنثی کرده و هضم این محصولات را آسان‌تر می‌کنند.
کد خبر: ۸۹۱۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۵
مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان:
هیچ محدودیتی در خرید نان وجود ندارد/ اقدام برخی نان وایی‌ها در محدودیت خرید نان تخلف است
محمد جلال، مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان اقدام برخی نان وایی‌ها مبنی بر ممنوعیت خرید بیش از ۴ نان با یک کارت بانکی را تخلف برخی در صنف نان وایی اعلام کرد.
کد خبر: ۸۹۰۱۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
یکی از خوشمزهترین و شیرینترین انواع نان که اصالت آن به ارمنیها برمیگردد، نان گاتا است. این غلات لذیذ و بی‌نظیر، جای بسیاری از شیرینیهای مضر را میگیرد و حتی خاصیتهای مختلفی نیز برای بدنتان دارد. بنابراین میتوانید آن را در خانه تهیه و نوش‌جان کنید.
کد خبر: ۸۸۶۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
با حضور وزیر اقتصاد؛
سامانه هوشمند نذورات و خیرات رونمایی شد
وزیر اقتصاد گفت:تسهیل و شفافیت اقتصادی دو کلیدواژه ای که وزارت اقتصاد به طور جدی پیگیر آن است.
کد خبر: ۸۸۴۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۲
در جشنواره شهید رجایی صورت گرفت؛
تقدیر از اقدام برجسته بانک سپه در مدیریت یارانه پرداختی دولت در حوزه آرد و نان
آیت‌اله ابراهیمی، مدیرعامل بانک سپه برای اقدام برجسته این بانک در مدیریت یارانه پرداختی دولت در حوزه آرد و نان کشور، لوح تقدیر جشنواره شهید رجایی را دریافت کرد.
کد خبر: ۸۸۲۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۹
سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از منتفی شدن موضوع صادرات نان صنعتی خبرداد.
کد خبر: ۸۸۱۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۷
سید احسان خاندوزی وزیر امور اقتصادی و دارایی از عملکرد مدیرعامل بانک سپه و سایر مدیران و کارک نان این بانک در اجرای طرح ملی هوشمندسازی یارانه آرد و نان کشور تقدیر کرد.
کد خبر: ۸۸۱۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: با اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان حدود ۲۷ هزار میلیارد تومان صرفه‌جویی شد.
کد خبر: ۸۸۱۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی گفت: تا خرداد سال ۱۴۰۳ ذخیره گندم به اندازه کافی است و در خصوص تامین کالا‌های اساسی هیچ کمبودی وجود ندارد.
کد خبر: ۸۸۱۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۵
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۹)؛
سلول‌های بنیادی چه قابلیتی دارند؟
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۸)؛
