دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

نان

در این مطلب تصویری از معرفت و مهربانی یک نان وای اردبیلی را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۴۱۳۱۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: نان ، پنیر و دوغ مهم‌ترین منابع دریافت نمک نهفته در سبد غذایی ایرانیان هستند.
کد خبر: ۳۹۶۵۵۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۸

یک کارشناس حوزه مسکن گفت: اخذ مالیات بر عایدی مسکن می‌تواند دست سوداگران را از بازار مسکن کوتاه کند.
کد خبر: ۳۵۴۵۹۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۳

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس بر ضرورت برخورد تعزیراتی با نان وایی‌های متخلفی که خودسرانه اقدام به افزایش قیمت کرده‌اند، تأکید کرد.
کد خبر: ۳۳۰۱۸۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۹

رئیس اتحادیه نان وایان سنگکی تهران گفت: در شرایط کنونی، نرخ تهیه هر کیلو آرد برای نان وایان بیش از 10 هزار تومان شده است.
کد خبر: ۳۲۸۸۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۵

رئیس اتحادیه نانوایان سنگک استان تهران:

افزایش 10 درصدی قیمت نان برای نان وایان کافی نیست

رئیس اتحادیه نان وایان سنگک استان تهران با اشاره به اینکه افزایش 10درصدی قیمت نان برای نان وایان کفایت نمی‌کند، گفت: هزینه‌های نان وایان بسیار زیاد شده است.
کد خبر: ۳۱۷۷۴۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۲

غلات کامل بخش مهمی از رژیم غذایی متوازن هستند و به کاهش ریسک ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.
کد خبر: ۳۰۰۲۳۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۹

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: دیابتی‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده( نان سبوس‌دار و حبوبات) مصرف کنند.
کد خبر: ۲۹۶۵۸۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۷

باستان‌شناسان موفق به شناسایی نشانه‌هایی از پخت قدیمی‌ترین نان جهان با قدمت بیش از ۱۴ هزار سال در یک اجاق بسیار کهن در اردن شده‌اند.
کد خبر: ۲۹۵۹۸۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶

دبیر سندیکای خمیر مایه ایران گفت: با آنکه بارها گفته‌ایم استفاده از خمیر مایه برای تولید نان سالم هزینه چندانی ندارد اما متأسفانه شاهدیم که علاوه بر جوش شیرین دو یا سه سالی است که جوهر قند هم برای نرم و سفید شدن نان مصرف می‌شود.
کد خبر: ۲۸۹۲۵۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴

از آنجایی که یکی از مواد غذایی پرمصرف در جامعه ایران، انواع نان ‌ها می‌باشد، بنابراین ضروری است که والدین بدانند که چه نوع نان ی برای کودکان مناسب می‌باشد.
کد خبر: ۲۸۸۵۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۱

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:

30 درصد کلیسم روزانه با مصرف نان و غلات تامین می‌شود

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است، تعریف درست از تغذیه صحیح را رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه قلمداد کرد.
کد خبر: ۲۶۹۸۶۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۰

معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت:

تشخیص میزان نمک نان با «دستگاه شوری‌سنج» بررسی می‌شود

معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: یکی از مشکلات اساسی ما در بحث نان وایی‌های سنتی استفاده از دستگاه‌های قدیمی است که تنها 12.2 درصد از نان وایی‌ها از دستگاه‌های استاندارد استفاده می‌کنند و مأموریت اصلی وزارت بهداشت اصلاح ساختار این دستگاه‌ها است.
کد خبر: ۲۶۶۹۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۱۹

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت هشدار داد؛

اضافه کردن سبوس به آرد در نان وایی‌ها غیربهداشتی است

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: برخی از نان وایان سبوس فله‌ای از کارخانجات آرد خریداری می‌کنند و این موضوع احتمال ورود آلودگی‌های شیمیایی، میکروبی و قارچی برای سبوس را به همراه دارد.
کد خبر: ۲۵۴۷۹۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴

در روزگاری به سر می بریم که برخی از عادات و رسوم مردم کم کم از میانشان رخت بربسته و رو به فراموشی می گذارد. احترام به نان یکی از این اخلاقیات و روحیات است که امروزه کمتر شاهد آن بوده و بایست دیگر با آن خداحافظی کرد.
کد خبر: ۲۴۹۹۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۹

رئیس اتاق اصناف از افزایش نیافتن قیمت نان تا پایان امسال خبر داد و گفت: تصمیم گیری درخصوص وضعیت قیمت نان به سال آینده موکول خواهد شد.
کد خبر: ۲۴۹۰۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۷

علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا چیست‌؟

چرا نمک نان کم شد؟

یک مسئول سازمان غذا و دارو با تشریح اینکه چرا نمک نان کم شد، علت کاهش نیافتن قند نوشابه‌های انرژی‌زا را بیان کرد.
کد خبر: ۲۳۹۱۲۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۶

دبیرکل اتاق اصناف ایران از پیشنهاد مقطعی افزایش قیمت نان گفت؛

مهندسی مجدد قیمت نان توسط ستاد تنظیم بازار

دبیرکل اتاق اصناف ایران گفت: ستاد تنظیم بازار خواهان عدم افزایش قیمت نان بوده اما باید در مقابل هزینه‌هایی مانند بیمه کارگری،‌ بخشودگی مالیات، قیمت‌های حامل‌های انرژی و البته استفاده از تسهیلات ارزان قیمت برای نوسازی واحدهای خبازی را آسان کند. 
کد خبر: ۲۳۸۰۵۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۳

رئیس اتاق اصناف ایران با بیان اینکه ۸۳ هزار واحد تولید کننده نان نیاز مبرم به حمایت دارند، گفت : نباید هزینه های سربار تولید را به تولید کنندگان تحمیل کرد .
کد خبر: ۲۳۵۸۹۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۶

انجمن حامیت از مصرف کننده طی بیانیه‌ای به گرانی نان واکنش نشان داد.
کد خبر: ۲۳۵۶۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۵

پرطرفدار