10 تغییر انقلابی در رژیم غذایی

اگر قصد دارید رژیم غذایی خود را متحول کنید،‌ این 10 گام ساده ولی مؤثر،‌ برگرفته از بخش تندرستی و تغذیه روزنامه گاردین،‌ را دنبال کنید.

1: پروتئین،‌ چربی یا فیبر را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید تا روند جذب گلوکز یا همان قند خود را آهسته کند.

2: خوردن کربوهیدرات‌های خالص مانند پاستا یا کیک، قند خون را به طور ناگهانی بالا می‌برد که به خستگی مفرط،‌ خواب بی‌کیفیت و میل شدید به مصرف شیرینی منجر می‌شود.

3: اگر می‌خواهید پاستا بخورید به آن اسفناج،‌ مرغ،‌ یا روغن زیتون اضافه کنید یا به مایه کیکی که می‌پزید ماست و بادام بیافزایید تا اثرات منفی کربوهیدرات را کاهش دهد.

4: میوه و سبزیجات متنوع مصرف کنید تا وضعیت مزاجی و کیفیت تغذیه شما را بهبود دهد.

5: در هفته دست‌کم 30 نوع سبزی و گیاه مختلف را در برنامه غذایی خود قرار دهید،‌ به خصوص آن‌هایی که برگ‌های سبز و روشن دارند و سرشار از پلی‌فنول هستند.

6: در پرورش بعضی از میوه‌ها و سبزیجات از آفت‌کش‌های بیشتری استفاده شده است،‌ پس هنگام خرید به این نکته دقت کنید.

7: خوردن خوراکی‌های شیرین و نشاسته‌دار در وعده صبحانه می‌تواند میل به خوردن شیرینی را در طول روز افزایش دهد. صبحانه را با خوراکی‌های غیرشیرین و پروتئین همراه کنید.

8: تخم‌مرغ،‌ ماست یونانی،‌کرۀ سویا و خوراکی‌های فیبردار موادی مغذی هستند که چند ساعت مانع گرسنگی شما می‌شوند.

9: اگر میل به خوردن شیرینی داشتید،‌ آن را بعد از غذا یا یک خوراکی غیرشیرین بخورید.

10: به جای آبمیوه یا اسموتی (آبمیوه‌های ترکیبی) خود میوه‌ها را به‌طورکامل بخورید.