تغذیه سالم
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به نقش مؤثر پروتئین موجود در بستنی در رشد و ترمیم بافت‌ها و همچنین اثر کلسیم و فسفر آن در سلامت دندان و استخوان، گفت: البته با توجه به اینکه بستنی یک ماده غذایی پرانرژی است توصیه می‌شود که اعتدال در خوردن آن رعایت شده و تا حد امکان انواع ساده آن مصرف شود.
کد خبر: ۹۲۵۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۰
در سال های اخیر بسیاری از مردم به جای شیر گاو به نوشیدن شیرهای گیاهی مانند شیر سویا، شیر جو دوسر یا شیر بادام روی آورده‌اند.
کد خبر: ۹۲۰۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به شاخص‌های ده‌گانه در تدوین نقشه تغذیه کشور، این نقشه را عاملی برای رفع سریع مشکلات تغذیه‌ای در مناطق مختلف دانست.
کد خبر: ۹۱۸۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
محققان دریافتند که رژیم غذایی پرچرب با ایجاد اختلال در باکتری‌های ساکن روده، رفتار آن‌ها را تغییر داده و از طریق مسیر پیچیده‌ای که روده را به مغز متصل می‌کند، بر مواد شیمیایی مغز تأثیر گذاشته و به اضطراب دامن می‌زند.
کد خبر: ۹۱۷۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۹
ایام امتحانات همواره دوران مهمی برای دانش‌آموزان و دانشجویان است، یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که باید در این دوران مورد توجه باشد، تغذیه است؛ چراکه به میزان زیادی می‌تواند در بازدهی افراد مؤثر باشد.
کد خبر: ۹۱۷۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۶
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خبر داد؛
رونمایی از سبد غذایی جامعه ایرانی/ برای هر گروه، سبد خاصی طراحی می‌شود
مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به رونمایی از سبد غذایی جامعه ایرانی، این سبد را مبنای سیاست‌گذاری برای واردات، صادرات و تولید مواد غذایی مطلوب در کشور دانست.
کد خبر: ۹۱۶۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۴
سازمان جهانی بهداشت در گزارشی اعلام کرد که صنایع بزرگ با استفاده از روش‌های بازاریابی «گمراه‌کننده» منجر به بروز بیماری‌های ناخوشایند و مرگ‌های زودرس در بین مردم می‌شوند.
کد خبر: ۹۱۶۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۳
بیشتر مواد معدنی و ویتامین های موجود در میوه‌ها و سبزیجات روی پوست آن‌ها متمرکز شده است. در عین حال آفت‌کش‌ها و سایر مواد شیمیایی موجود روی پوست آن‌ها می‌تواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.
کد خبر: ۹۱۳۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
کارشناسان تغذیه بر این باورند که اکثر ما اصلا به مکمل‌های ویتامینی نیاز نداریم به خصوص اینکه اگر بر روی خوردن یک رژیم غذایی متعادل روزانه تمرکز کنیم.
کد خبر: ۹۱۲۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۹
روح‌الله سراجی گفت: حذف وعده صبحانه منجر به افزایش احتمال افسردگی در نوجوانان و بزرگسالان می‌شود؛ چراکه اضطراب و پریشانی روانی در نوجوانانی که وعده صبحانه را حذف کرده بودند، مشاهده شد.
کد خبر: ۹۱۱۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
تحقیقات جدید دانشمندان دلایل متعددی را برای گنجاندن دو عدد تخم‌مرغ در رژیم غذایی روزانه را آشکار کرد.
کد خبر: ۹۰۷۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
سرپرست معاونت توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، در خصوص تدابیر طب ایرانی برای بعد از ماه رمضان، توصیه‌هایی داشت.
کد خبر: ۹۰۵۳۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۴
اگر هنوز دقیقاً نمی‌دانید چه نوع رژیم غذایی باید بگیرید، بهتر است سه پرسش اساسی را از خودتان بپرسید که مهم‌ترین آن این است: چقدر به غذا فکر می‌کنید؟
کد خبر: ۹۰۴۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۵
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کنترل مصرف نمک و استفاده بیشتر از سبزیجات را راهکارهای موثری در رفع تشنگی در ایام روزه‌داری عنوان کرد.
کد خبر: ۹۰۳۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۲
یک متخصص تغذیه با اشاره به روند نگران‌کننده چاقی در ایرانی‌ها گفت: کره حیوانی منبع انواع ویتامین بوده و بهترین انتخاب در مقایسه با کره‌های گیاهی است.
کد خبر: ۹۰۰۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۸
طبق تحقیقات انجام‌شده، مایکروویوها مدت‌هاست که به عنوان یک وسیله‌ی ایمن در آشپزخانه شناخته می‌شوند - اما این ایمنی با هشدارهایی همراه است.
کد خبر: ۹۰۲۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
دانه چیا سرشار از مواد مغذی است که این مواد علاوه بر تاثیری که برای لاغری دارد، برای سلامتی بدن نیز مفید است. در ادامه به طریقه مصرف، خواص دانه چیا برای لاغری و نحوه مصرف می پردازیم.
کد خبر: ۸۹۹۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۳
معاون وزیر بهداشت از افزایش تعداد متخصصان تغذیه در طرح پزشک خانواده خبر داد.
کد خبر: ۸۹۸۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت گفت: نمک یددار تصفیه شده را به مقدار کم در آخر پخت به غذا اضافه کنید.
کد خبر: ۸۹۳۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه اکثر موادغذایی نمک پنهان دارند، درخصوص مصرف نمک مازاد سر سفره‌ها هشدار داد و گفت: مردم سعی کنند ذائقه خود به طعم دهنده‌های سالم‌تر مانند آبِ لیمو یا نارنج عادت دهند.
کد خبر: ۸۹۲۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۹)؛
سلول‌های بنیادی چه قابلیتی دارند؟
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۸)؛
