وزارت بهداشت پاسخ استعلام ما را برای اعلام واحد‌های غیر بهداشتی نمی‌دهد

غلامحسین شیرازی، رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصاد خبرگزاری آنا، فروش جگر مرغ در واحد‌های زیرمجموعه این اتحادیه را تکذیب کرد و گفت: ما برای افزایش کیفیت کار پزندگان دل، جگر و قلوه با وزارت بهداشت و اماکن نامه نگاری داشتیم، اما هیچ کدام پاسخگو نیستند.

وی کشتار دام در تهران را رو به کاهش دانست و افزود: کاهش کشتار قیمت دل، جگر و قلوه را افزایش داده است و در حال حاضر قیمت دل، جگر و قلوه گوسفندی به کیلویی ۳۰۰ هزار تومان و دل، جگر و قلوه گاوی به کیلویی ۲۱۰ هزار تومان رسیده است.

شیرازی وضعیت پزنده‌ها را نامناسب خواند و ادامه داد: اگر واحدی تخلف کند و از جگر شترمرغ استفاده کند مشکل بهداشتی پیش نخواهد آمد.

رئیس اتحادیه فروشندگان دل و جگر و قلوه تصریح کرد: فروش دل، جگر و قلوه گوسفندی و گاوی در تهران را ۱۰ الی ۱۵ تن عنوان کرد و خبر داد: در حال حاضر تعداد کشتارگاه‌های تهران به ۲۰ کشتارگاه افزایش داشته است که هر کدام در روز ۲ هزار کشتار ظرفیت دارند، اما این واحد‌ها به سبب کاهش تقاضا از همه‌ی ظرفیت خود استفاده نمی‌کنند.

این فعال حوزه مواد غذایی عدم پاسخگویی وزارت بهداشت به اتحادیه دل، جگر و قلوه را یکی از مشکلات این صنف برشمرد و عنوان کرد: وزارت بهداشت جواب استعلام اتحادیه را برای اعلام واحد‌های غیر بهداشتی نمی‌دهد.

انتهای پیام/