کاهش قیمت آرد برای تولید نان های حجیم از سوی دولت

به گزارش گروه اقتصادی آنا از اصناف، محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه نان‌های فانتزی (حجیم و نیمه حجیم) درخصوص مصوبه اخیر هیات عالی نظارت برای نرخ گذاری نان گفت: ما نسبت به این مصوبه مخالفت خود را اعلام کردیم و همان طور که از سال 93 قیمت آرد برای اعضای اتحادیه نان های حجیم آزاد شده است، عمل می کنیم.

کرمی در رابطه با قیمت آرد اضافه کرد: ما دو نوع قیمت آرد داریم که به دولتی و آزاد تقسیم می شود؛ قیمت هر کیلوگرم آرد دولتی هم اکنون 665 تومان و بهای آرد آزاد برای نان‌های صنعتی 900 تومان است.

رئیس اتحادیه نان های فانتزی همچنین تعداد واحدهای نان صنعتی و حجیم در کشور را به ترتیب 3900 و 658 واحد در تهران ذکر کرد.

کرمی با اشاره به برنامه ای درخصوص افزایش سهم نان صنعتی در سبد خانوار از سوی دولت گفت: طبق هدف گذاری که در برنامه پنجم و ششم توسعه صورت گرفته و از سوی دولت و مجلس حمایت شده است، باید تولید نان های حجیم و نیمه حجیم به 40 درصد کل تولیدات می رسید. در واقع لازم بود از سهم نان های سنتی کاسته شده و به سهم نان های حجیم اضافه شود.

وی افزود: ما در زمینه افزایش سهم نان های حجیم در سبد خانوار با چند مشکل رو به رو هستیم؛ یکی از آنها فرهنگ سازی است که متاسفانه نه دولت و نه رسانه ملی از طریق آن اقدام نکرده اند. از طرفی نان های سنتی اغلب قیمت پایین تری دارد و مردم ایران با توجه به دورریزی که دارند، ترجیح می هند نان را با قیمت پایین تر تهیه کنند.

وی افزود: اتفاق اصلی در نان های حجیم و نیمه حجیم این است که این نان ها مغذی بوده و دارای پروتئین بیشتری نسبت به نان های سنتی هستند. همچنین ما از بهبود دهنده های مجاز در این نان ها استفاده می کنیم. البته وزارت بهداشت نیز در این رابطه با نظر ما موافق و برنامه دولت و مجلس در جهت افزایش سهم نان های حجیم در سبد خانوار است. پس در مجموع ترجیح ما این است که مردم را با فرهنگ سازی به سمت استفاده از نان های حجیم ببریم.