تداوم غنی‌سازی شیر با ویتامین D نیازمند حمایت دولت است

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا از ایرنا، زهرا عبداللهی افزود: طرح غنی سازی شیر با ویتامین D از حدود 10 سال پیش و از سال 88 مطرح شد و به برخی کارخانه‌های تولید شیر مجوز غنی سازی با ویتامین D داده شد.

وی گفت: اکنون تکنولوژی و امکان غنی سازی شیر با ویتامین D در کشور وجود دارد، اما چون قیمت تمام شده شیر گران می‌شود، مردم از شیرهای غنی شده استقبال نکردند، بنابراین تا زمانی که دولت در قالب یارانه به شیر از غنی سازی شیر با ویتامین D حمایت نکند، این طرح به موفقیت نمی‌رسد.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: اکنون قیمت شیر برای بسیاری از مردم بالاست و به همین علت سرانه مصرف شیر در کشور بسیار پایین است. اگر قرار باشد شیرغنی شده با ویتامین D با قیمت 200 یا 300 تومان گرانتر وارد بازار شود، قطعا تعداد زیادی از مردم قادر به خرید آن نخواهند بود.

وی گفت: آمارها نشان می‌دهد که بین 70 تا 80 درصد مردم دچار کمبود ویتامین D هستند، کمبود ویتامین D از حدود شیوع 23 درصدی در کودکان شروع می‌شود و تا شیوع 86 درصدی کمبود در زنان باردار افزایش می‌یابد. حدود 76 درصد دانش آموزان دچار کمبود ویتامین D هستند که برای جبران آن، قرص ویتامین D بین دانش آموزان توزیع می‌شود ولی همیشه نمی‌توان با قرص این کمبود را جبران کرد و باید این ماده غذایی بسیار مهم از طریق غذا دریافت شود.

عبداللهی افزود: طرحی که هم اکنون در وزارت بهداشت دنبال می‌شود این است که کاری کنیم که دولت یارانه‌ای را برای غنی سازی شیر با ویتامین D اختصاص دهد و از غنی سازی شیر با این ویتامین حمایت کند و با حمایت دولت غنی سازی شیر با ویتامین D اجباری شود.

مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت ادامه داد: البته غنی سازی با ویتامین D می‌تواند برای مواد غذایی دیگری مثل روغن و آرد نیز انجام شود اما نمی‌توانیم برای این مواد غذایی، غنی سازی با ویتامین D را اجباری کنیم اما غنی سازی اجباری شیر با ویتامین D امکانپذیر است به شرطی که دولت از این طرح حمایت کند.