مولتیویتامینهای روزانه طول عمر را افزایش نمیدهند
به گزارش «سایتکدیلی»، پژوهشگران دادههای ۳۹۰،۱۲۴ بزرگسالِ عموما سالم در ایالات متحده را که بیش از ۲۰ سال تحت پیگیری بودند، تجزیه و تحلیل کردند و هیچ شواهدی نیافتند که نشان دهد مصرف روزانه مولتیویتامین خطر مرگ را کاهش میدهد. این پژوهش که توسط دانشمندان «موسسه ملی سرطان» هدایت و در نشریه JAMA Network Open منتشر شده است، همچنین نشان داد که تفاوت معناداری در آمار مرگومیر ناشی از سرطان، بیماریهای قلبی یا سکته وجود ندارد.
یافتهای غیرمنتظره
در سالهای نخستِ دوره پیگیری، افرادی که مصرف روزانه مولتیویتامین را گزارش کرده بودند، حدود ۴ درصد خطر مرگ بالاتری نسبت به مصرفکنندگان نداشتند. پژوهشگران میگویند این افزایش اندک در خطر، احتمالا بازتابدهنده تفاوتهای زمینهای بین گروهها است، نه اینکه لزوما نشاندهنده یک اثر زیانبار مستقیم ناشی از مصرف مکمل باشد.
شرکتکنندگان از سه گروه عمده (یک جمعیت آماری مشخص با ویژگیهای مشترک) در ایالات متحده انتخاب شدند و تا ۲۷ سال مورد پیگیری قرار گرفتند. این پیگیری طولانیمدت به پژوهشگران اجازه داد تا عواملی را که اغلب مطالعات تغذیهای را پیچیده میکنند، در نظر بگیرند. برای مثال در مطالعات قبلی، افرادی که مولتیویتامین مصرف میکردند، به احتمال زیاد رژیمهای غذایی سالمتری داشتند، بیشتر ورزش میکردند و کمتر سیگار میکشیدند. همچنین، این احتمال وجود دارد که برخی افراد پس از بروز نگرانیهای سلامتی، شروع به مصرف مکمل کرده باشند.
این یافتهها به این معنا نیست که مکملها هیچ نقشی ندارند. گروههای خاصی به وضوح از استفاده هدفمند سود میبرند. اسید فولیک در دوران بارداری به جلوگیری از نقصهای جدی هنگام تولد کمک میکند. افرادی که تحت جراحی چاقی (bariatric surgery) قرار گرفتهاند، ممکن است برای جبران مواد مغذی از دست رفته به مکملها نیاز داشته باشند و ترکیبات خاصی از ویتامینها میتوانند پیشرفت بیماریهای چشمی مرتبط با افزایش سن را کند کنند.
خطرات احتمالی
در عین حال، مکملها بدون خطر نیستند. دوزهای بالای برخی مواد مغذی میتواند مضر باشد و تداخل با داروها یک نگرانی جدی و واقعی است. برای مثال، ویتامین K میتواند با داروهای رقیقکننده خون تداخل ایجاد کند، در حالی که مصرف بیشازحد آهن با بیماریهایی نظیر بیماری قلبی و دیابت مرتبط دانسته شده است. همچنین، کارآزماییهای بالینی بزرگ نشان دادهاند که مکملهای «بتا کاروتن» میتوانند خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری افزایش دهند، با اینکه همین ماده مغذی در صورت دریافت از طریق مواد غذایی، با فواید سلامتی همراه است.
این یافتهها نشان میدهد که پیامدهای سلامتی به چیزی فراتر از دریافتِ مجزای مواد مغذی وابسته است. رژیمهای غذایی غنی از سبزیجات، میوهها، حبوبات و غلات کامل به طور مداوم با طول عمر بیشتر مرتبط هستند. جوامعی که به طول عمر استثنایی مشهورند و اغلب «مناطق آبی» (Blue Zones) نامیده میشوند، بهجای مکملها، این مواد غذایی را به عنوان ارکان اصلی رژیم غذایی خود مصرف میکنند.
این یافتههای جدید، پرونده استفاده از تمام مکملها را نمیبندد؛ اما یک فرض رایج را به چالش میکشد: برای بزرگسالانِ عموما سالم، به نظر نمیرسد مصرف روزانه مولتیویتامین باعث افزایش طول عمر شود.
انتهای پیام/
