چرا باید بامیه بخوریم؟

به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، باميه، گياهی كه در این فصل به‌وفور یافت شده و  هر ۱۰۰ گرمش تنها ۳۳ کیلوکالری و در حدود ۲ گرم پروتئین دارد.

با توجه به شاخص گليسمی پايين و کمک به تنظیم گلوکز خون بامیه باعث افزایش تحمل در برابر گلوکز و درنتیجه كنترل وزن می‌شود. همچنين احساس سيری بعد از مصرف بامیه بالاست.

این گیاه مغذی به دليل اينكه منبع خوبی از پتاسیم و منیزیم است برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا می‌تواند کمک‌کننده باشد.

باميه منبع غنی از كلسيم است و همچنين ويتامين كا موجود در آن در تشكيل ساختار استخوان مفيد بوده و از پوكی استخوان جلوگيری می‌كند.

‌بامیه حاوی مقداری آهن و مس است که باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون می‌شود.

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ در مجله Nutrients منتشر شد، نشان می‌دهد پلی‌فنل‌ها و فلاونوئیدهای موجود در تخم بامیه خستگی را کاهش می‌دهد.

بیماران کلیوی، افراد دارای سنگ صفرا و کلیه، افرادی که داروهای ضد انعقاد خون مثل وارفارین مصرف می‌کنند و دیابتی‌ها  که ممکن است تأثیر بعضی از داروهای دیابت را کاهش دهد باید بامیه را  زیر نظر پزشک مصرف کنند.

انتهای پیام/4145