اسید چرب
بیماری‌های قلبی عروقی عامل اصلی مرگ و میر در جهان بوده و مهم ترین عوامل خطر این بیماری‌ها شامل رژیم غذایی ناسالم از جمله مصرف زیاد چربی ترانس، عدم تحرک بدنی، مصرف دخانیات و الکل می شوند.
کد خبر: ۹۴۶۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۵
مطالعه جدید نشان داد؛
اسید چرب ممکن است به مبارزه با بیماری «ام‌اس» کمک کند
بر اساس مطالعه جدید محققان دانشگاه ییل، اسید چرب ممکن است به مبارزه با بیماری «ام‌اس» کمک کند.
کد خبر: ۵۵۸۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۲
بسیاری بر این باور هستند که افزایش سطح گلوکز در خون عامل اصلی ابتلا به دیابت نوع دوم است اما دانشمندان به تازگی موفق به کشف عامل اصلی ابتلا به دیابت نوع دوم شده‌اند.
کد خبر: ۴۵۲۲۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۲
در پژوهشی از سوی دانشجوی واحد علوم و تحقیقات اثبات شد؛
امکان شناسایی اسیدهای چرب حاصل از ضایعات روغن خوراکی
دانشجوی واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی در قالب پایان‌نامه خود موفق به ارائه روشی برای استفاده بهینه از ضایعات کارخانه‌های تولید روغن نباتی شد.
کد خبر: ۳۱۵۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۱
یک متخصص تغذیه گفت: با مصرف مواد غذایی دارای اسیدهای چرب امگا۳ می‌توان از پیشرفت روز افزون خشکی مفاصل حرکتی پیشگیری کرد.
کد خبر: ۲۸۹۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۴
نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که روزه‌داری باعث افزایش ظرفیت تولید سلول‌های بنیادی می‌شود.
کد خبر: ۲۷۸۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۸
محققان دانشگاهی نوعی ماده شیمیایی ساخته‌اند که گرمای آفتاب را جذب و ذخیره می‌کند. سپس هنگامی که در مجاورت منبع نور قرار می‌گیرد، گرمای مذکور را آزاد می‌کند.
کد خبر: ۲۳۶۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۷
در پی طرح تبلیغاتی درباره روغن جامد سالم، رئیس سازمان غذا و دارو توضیحاتی را ارائه کرد.
کد خبر: ۱۶۳۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۳
تحقیقات مختلف نشان می‌دهد تغذیه نقش مهمی در شیوع افسردگی وجود دارد.
کد خبر: ۱۲۶۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۶
ایرانی‌ها در مصرف این سه قلم مواد غذایی رکورد ویژه‌ای دارند: نمک، روغن و شکر. سازمان بهداشت جهانی میزان استاندارد مصرف نمک را برای هر فرد 5 گرم در روز عنوان کرده اما ایرانی‌ها حدود دو تا سه برابر بیشتر از میزان توصیه شده نمک مصرف می‌کنند. سرانه مصرف شکر ایرانی‌ها تا 30 کیلوگرم است در حالی که سرانه مصرف شکر در جهان فقط 5 کیلوگرم است. این یعنی ایرانی‌ها 6 برابر مردم جهان از شکر استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۱۰۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۲۷
در گفت‌و‌گو با آنا مطرح شد
راهکارهای تغذیه‌ای برای کاهش درد‌های قاعدگی
یک متخصص تغذیه با توجه به نقش رژیم غذایی در کاهش درد قاعدگی در زنان، گفت: مصرف غلات سبوس‌دار، سبزیجات، میوه، حبوبات، اسیدهای چرب امگا 3 و برخی از مکمل‌ها می‌تواند موجب کاهش درد دوران قاعدگی در زنان شود.
کد خبر: ۱۳۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۱
