لبنیات
نوشیدن شیر گاو برای خیلی از افراد یک عادت روزمره و غیرقابل اجتناب است. با اینکه تحقیقات همیشه بر خواص شیر و لبنیات برای انسان تاکید می‌کند و شیر یکی از محبوب‌ترین غذاهاست، تحقیقات اخیر نشان داده است که ممکن است تاثیرات خطرناکی بر بدن داشته باشد.
کد خبر: ۲۹۶۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۸
محققان پی بردند؛
پروبیوتیک‌ها تاثیری در کاهش استرس ندارند
مصرف پروبیوتیک‌ها ممکن است برای سیستم گوارش خوب و مفید باشد، اما احتمالا در کاهش میزان اضطراب موثر نیست.
کد خبر: ۲۹۰۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۷
کسانی که از رژیم غذایی خالی از لبنیات استفاده می کنند تعداد بیشماری انتخاب دیگر دارند تا بدون قربانی کردن طعم مواد مغذی مورد نیاز خود را از دیگر منابع تامین کنند. این مشکل چه آلرژی، گیاه خواری، یا دیگر مشکلات سلامتی باشد بسیاری از مردم مصرف لبنیات ی که از شیر گاو درست شده است را متوقف کرده اند.
کد خبر: ۲۸۹۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۵
معمولا وقتی صحبت از افزایش دریافتی کلسیم است، افزایش مصرف شیر به ذهن بسیاری از ما خطور می‌کند.
کد خبر: ۲۸۷۷۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۸
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت؛
لبنیات باید ارزان تر از نوشابه باشد تا سلامت مردم تضمین شود
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با انتقاد از نحوه قیمت گذاری محصولات غذایی در بازار، گفت: وقتی قیمت نوشابه از دوغ ارزان تر است، طبیعی است که مردم به خرید نوشابه روی می آورند.
کد خبر: ۲۸۵۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۷
شیر و مشتقات آن به دلیل قابلیت زیستی شان، منبع خوب کلسیم هستند.
کد خبر: ۲۸۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
لبنیات هم گران شد. طی چند روز گذشته صنایع لبنی نسبت به افزایش قیمت محصولات تولیدی خود اقدام کردند و شواهد نشان می‌دهد قیمت‌ها بین 10 تا 15 درصد افزایش یافته است. از آنجا که لبنیات در فهرست کالاهای اساسی مردم محسوب می‌شود گرانی هر کدام از اقلام باید با مجوز سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان صورت بگیرد.
کد خبر: ۲۸۲۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۵
ماست میوه‌ای در حقیقت ماست ساده است که با یک یا چند نوع میوه ترکیب شده باشد. به طور کلی میوه‌های تازه و پوره شده برای تهیه چنین ماستی به آن اضافه می‌شود و این ماست یکی از محبوب‌ترین انواع آن در میان مصرف کنندگان به حساب می‌آید. اما باید دانست این ماست طعم‌دار میوه‌ای در مقایسه با ماست ساده حاوی مقدار زیادی قند و کالری است و به همین دلیل انتخاب ایده‌آلی برای افرادی که مراقب وزن خود هستند، نخواهد بود.
کد خبر: ۲۸۲۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهد صدوقی یزد تاکید کرد: باور تاثیرگذاری شیر حیوانات در پیشگیری از آلرژی باور اشتباهی است؛ چرا که شیر حیوانات در این رابطه هیچ تاثیری ندارد.
کد خبر: ۲۷۷۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۵
سازمان حمایت:
گرانی لبنیات غیرقانونی است
مدیرکل نظارت بر محصولات کشاورزی و مواد غذایی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، افزایش خودسرانه قیمت فرآورده‌های لبنی پرمصرف را غیرقانونی دانست.
کد خبر: ۲۷۷۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۱
فرآورده‌های شیر استریل و توزیع شیرفله و همچنین فرآورده آب معدنی بسته بندی شده از مواد پر مصرف جامعه است که در میان مردم شایعات و باورهای مختلفی درباره آنها وجود دارد و هر کدام از آنها نیز طرفداران و مخالفان فراوانی دارند.
کد خبر: ۲۷۶۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
محققان می گویند نوشیدنی کفیر با تشدید ارتباط بین روده و مغز تاثیر مثبتی بر فشارخون دارد.
کد خبر: ۲۷۶۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
شیرهای «استریلیزه» مواد نگهدارنده ندارند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه ایرانیان با کمبود ویتامین D مواجه هستند، گفت: باید از طریق محصولات غذایی غنی شده این ویتامین را به مردم رساند، بنابراین توصیه می شود، برای تامین ویتامین D موردنیاز بدن، از شیر و ماست غنی شده استفاده شود.
کد خبر: ۲۷۰۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۵
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
30 درصد کلیسم روزانه با مصرف نان و غلات تامین می‌شود
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است، تعریف درست از تغذیه صحیح را رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه قلمداد کرد.
کد خبر: ۲۶۹۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۰
نتایج مطالعات نشان می‌دهد که ویتامین A موجود در علوفه گاو به طور بالقوه در برابر آلرژی شیر گاو از بدن محافظت می‌کند.
کد خبر: ۲۶۸۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۳
در ایران متاسفانه به دلیل تغذیه نامناسبی که شامل فست فود و چای زیاد می شود افراد زیادی دچار یبوست هستند و این یبوست با برخی از غذاها بدتر می شود که در این مطلب به آنها اشاره کردیم.
کد خبر: ۲۶۴۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸
کلسترول بد که به نام ال دی ال نیز شناخته می شود، می تواند منجر به تشکیل پلاک در شریان ها شده و باعث مشکلات شدید قلبی عروقی می گردد.
کد خبر: ۲۶۰۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۵
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که ممکن است باکتری‌های موجود در شیر آغازگر بروز بیماری آرتروز روماتوئید در انسانها باشد.
کد خبر: ۲۵۶۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۲
سخنگوی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان گفت: با پیگیری‌های انجام شده، قیمت اقلام پرمصرف لبنی در اکثر برندها به قبل از افزایش قیمت ها بازگشت.
کد خبر: ۲۵۱۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۶
بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به ۲۲دی ماه منتشر کردکه براساس آن نرخ۴گروه نسبت به هفته قبل از آن افزایش وسه گروه کاهش نشان می‌دهد.
کد خبر: ۲۵۱۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۶
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۹)؛
سلول‌های بنیادی چه قابلیتی دارند؟
دایرةالمعارف دانش‌بنیان‌ها (۱۲۸)؛
