دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

گوشت قرمز

آیا راهی برای تقویت حافظه وجود دارد؟ خوشبختانه راه‌های ساده زیادی برای تقویت این عملکرد شناختی وجود دارد.
کد خبر: ۲۹۰۳۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۸

فرمانده انتظامی هرمزگان جزئیات توقیف ۲۰۰تن گوشت وارداتی قاچاق آلوده به باکتری سالمونلا در بندرعباس را تشریح کرد.
کد خبر: ۲۸۸۵۲۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۱

واردات گوشت قرمز طی سال های گذشته به حداقل خود رسیده بود اما در سال گذشته و ماه ابتدایی امسال و روند رو به رشد بی سابقه ای داشته است که می‌توان به افزایش ۵۷ درصدی در سال گذشته و ۱۲۶۶ درصدی در نخستین ماه امسال نسبت به بازه زمانی مشابه در سال قبلش اشاره کرد.
کد خبر: ۲۸۵۰۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۴

محققان در پژوهش‌های جدید خود پنج عادتی که عمر افراد را تا بیش از یک دهه نسبت به دیگران افزایش می‌دهد، مورد بررسی قرار داده اند.
کد خبر: ۲۸۳۱۹۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۶

با وجود گذشت ۵ ماه از اعلام تخلف فروش گوشت قرمز لاکچری به‌قیمت هرکیلوگرم ۷۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان، اما دستگاه‌های نظارتی در این ارتباط سکوت کرده‌اند و یک سایت در فضای مجازی با ادعای مجوز از سازمان حمایت به کار خود ادامه می‌دهد.
کد خبر: ۲۸۲۰۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۳۱

با افزایش نگرانی‌ها برای تغییراقلیم، کمبود آب و سلامت انسان، سوال‌ها درباره آینده صنعت گوشت زیاد شده است.
کد خبر: ۲۷۹۰۵۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۹

کسانی که مصرف گوشت قرمز را متوقف و محدود می‌کنند، کمتر از کسانی که به مصرف هیچ گونه محصول حیوانی علاقه‌ای ندارند، دچار فقر مواد غذایی از جمله ویتامین ب. ۱۲ می‌شوند.
کد خبر: ۲۷۷۱۵۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۱

این نکته ثابت شده که برنامه غذایی سرشار از گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده، با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده مرتبط است.
کد خبر: ۲۷۴۸۶۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲

آلزایمر افراد بیشتری را نسبت به سرطان‌های سینه و پروستات از بین می‌برد و ششمین علت مرگ در ایالات متحده، شناخته شده است.
کد خبر: ۲۷۴۴۶۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۱

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه پروتئین، ماده مغذی ضروری برای رشد، ترمیم بافت‌های بدن و ساختن سلولهای جدید به شمار می‌رود، گروه گوشت و تخم مرغ را دارای منابع تامین پروتئین معرفی کرد و بر مصرف روزانه یک تخم مرغ تاکید کرد.
کد خبر: ۲۷۳۱۶۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۷

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی گفت: قیمت گوشت با افزایش قیمت به رقم ۴۷ تا ۴۸ هزار تومان رسیده است.
کد خبر: ۲۷۱۷۷۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۰

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی اداره‌کل دامپزشکی استان زنجان گفت: رنگ گوشت قرمز ، باید روشن و طبیعی بوده و به تیرگی متمایل نشده باشد.
کد خبر: ۲۷۱۲۰۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸

اگر شما هم از جمله افرادی هستید که در فصل بهار کسل و خواب آلوده می‌شوید؛ این گزارش را بخوانید تا بفهمید چگونه از این خواب آلودگی فرار کنید.
کد خبر: ۲۷۱۱۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸

برای داشتن استخوان‌هایی محکم مصرف زیاد کلسیم و ویتامین دی اگرچه لازم است، اما کافی نیست.
کد خبر: ۲۶۷۵۲۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱

این مقام مسئول وقفه واردات گوشت از استرالیا و کاهش عرضه دام در میادین را دلیل اصلی افزایش قیمت گوشت در بازار اعلام کرد.
کد خبر: ۲۶۴۱۶۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸

محققان دانشگاهی هشدار دادند؛

خوردن "کباب" و افزایش احتمال ابتلا به سرطان

نتایج پژوهشی که توسط محققان کشور بر روی الگوی مصرف کباب به عنوان یک عامل سرطان‌زای بالقوه در کرمانشاه انجام شد، نشان داد که پخت کباب در کرمانشاه از الگوی سالم پیروی نمی‌کند. مصرف زیاد کباب و عادات غذایی ناسالم، خطر سرطان‌زایی آن را افزایش می‌دهد. بنابراین، توجه به این موضوع از سوی مقامات وزارت بهداشت و متولیان سلامت عمومی ضروری است.
کد خبر: ۲۶۱۰۷۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۶

کلسترول بد که به نام ال دی ال نیز شناخته می شود، می تواند منجر به تشکیل پلاک در شریان ها شده و باعث مشکلات شدید قلبی عروقی می گردد.
کد خبر: ۲۶۰۸۹۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۵

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران اعلام کرد شاهد خروج قاچاق دام سبک از کشور هستیم، به همین علت با کمبود در بازار مواجه‌ شده‌ایم.
کد خبر: ۲۵۸۶۰۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۷

روش پخت آب‌پزوبخارپزکالری کمتری نسبت به انواع دیگرداردضمن اینکه آهن وروی درگوشت با انواع پخت،تغییر زیادی نمی‌کنند ومعمولا درانواع روش‌های نام برده، محفوظ می‌مانند.
کد خبر: ۲۵۷۵۴۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۴

وقتی نوبت به دنبال کردن یک رژیم غذایی سالمتر می‌رسد، به طور قطع، گوشت یک غذای نسبتاً ثابت در این رژیم غذایی است که مصرف گوشت های سالم همیشه با مزایا و انتقاداتی همراه بوده است.
کد خبر: ۲۵۴۸۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴

پرطرفدار