برچسب ها - غذا
وزیر دادگستری امروز با هدف بررسی وضعیت بازار و رصد قیمتها پس از حذف ارز ترجیحی و تخصیص کالابرگ، به صورت سرزده از چند واحد صنفی در نقاط مختلف تهران بازدید کرد.
کد خبر: ۱۰۲۴۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۸
مدیرکل فرآوردههای طبیعی، سنتی، مکمل و شیر خشک سازمان غذا و دارو از اجرای یک اقدام داوطلبانه و پیشگیرانه در خصوص برخی سری ساختهای شیرخشک وارداتی و همزمان از تسهیل فرآیند دریافت شیرخشک رژیمی خبر داد.
کد خبر: ۱۰۲۴۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۸
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با تأکید بر نقش تغذیه در حمایت از سیستم ایمنی بدن گفت: در زمان ابتلا به آنفلوآنزا، نیاز بدن به انرژی، مایعات و مواد مغذی افزایش مییابد و رعایت اصول تغذیهای میتواند در کاهش شدت علائم و کوتاهتر شدن دوره بیماری مؤثر باشد.
کد خبر: ۱۰۲۳۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۳
در آنا بخوانید:
«کیبوتصها» از نخستین روزها بر پایه شعار «فتح سرزمین با کار یهودیان» بنا شدند؛ شعاری که در عمل، به بخشی از پازل بزرگ استعمار صهیونیستی تبدیل شد و با روایتسازی تبلیغاتی، چهرهای اخلاقی به یک پروژه نظامی بخشید.
کد خبر: ۱۰۲۱۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۶
تعطیلات فقط زمان استراحت نیست؛ زمان بیدار شدن اشتهایی است که انگار هفتهها منتظر یک بهانه بودهاست. بسیاری از ما در همان روزهای آغازین تعطیلی، متوجه میشویم که بیدلیل به سراغ یخچال میرویم، حجمهای بیشتری میخوریم یا بیآنکه گرسنه باشیم، با دیدن یک شیرینی یا بوی غذای خانگی تسلیم میشویم. این پدیده، برخلاف ظاهر سادهاش، نتیجه مجموعهای از تغییرات عصبی، هورمونی، روانشناختی و فرهنگی است؛ تغییراتی که بدن را وارد حالتی میکند که میل به غذا نهتنها طبیعی، بلکه تا حد زیادی قابل پیشبینی میشود.
کد خبر: ۱۰۱۶۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۳
ویتامین D، هورمونی حیاتی برای سلامت استخوانها، عضلات و سیستم ایمنی، در زمستان بهدلیل کمبود نور خورشید در معرض کاهش است. از خستگی و ضعف عضلانی گرفته تا اختلالات خلقی و افزایش حساسیت به بیماریها، کمبود این ویتامین میتواند علائم متنوعی داشته باشد.
کد خبر: ۱۰۱۱۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
پیشرفتهای فناورانه در کشاورزی و تولید غذا، نتوانسته بحران گرسنگی را برطرف کند. در حالی که ماشینهای هوشمند، پهپادها و هوش مصنوعی بهرهوری مزارع را افزایش دادهاند، شمار گرسنگان همچنان رو به رشد است. نابرابری در دسترسی به فناوری، فشار بر منابع طبیعی و هزینه بالای تولید، مانع تحقق عدالت غذایی شده است. کارشناسان میگویند راهحل گرسنگی تنها در تولید بیشتر نیست، بلکه در توزیع عادلانه، حفظ سلامت و احترام به محیطزیست است؛ چراکه بدون این سه عامل، حتی پیشرفتهترین فناوریها نیز نمیتوانند سفره جهانی را نجات دهند.
کد خبر: ۱۰۱۱۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲
اخیراً یک آشپزخانه کاملاً خودکار در سوپرمارکتی واقع در شهر دوسلدورف آلمان راهاندازی شده است. این سیستم رباتیک که توسط شرکت سیرک مونیخ توسعه یافته، میتواند بدون حضور هیچ انسانی در محل، ۱۲۰ پرس غذای تازه در یک ساعت آماده کند.
کد خبر: ۱۰۱۱۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۱
نجات زمین ممکن است سفرهی غذایی ما را تهدید کند. پژوهش تازه نشان میدهد روش خنککردن جو با تزریق ذرات، علاوه بر کاهش گرمایش جهانی، ارزش تغذیهای محصولات کشاورزی را نیز پایین میآورد؛ دوگانهای دردناک که دانشمندان را میان دو راه قرار داده است.
کد خبر: ۱۰۱۰۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۰
تأمین غذای روزانهٔ نهادهای عمومی ایران، از دانشگاه تا بیمارستان، یک صنعت عظیم و پنهان با گردش مالی سالانه بیش از ۲۵۰ هزار میلیارد تومان است؛ رقمی که معادل ۳ درصد کل تولید ناخالص داخلی کشور میشود.
کد خبر: ۱۰۰۹۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۶
پژوهشها نشان میدهد
فناوریهای نوین در بخش کشاورزی، سلامت عمومی را بهطور محسوسی افزایش داده است. بررسی دادههای ۱۰ ساله در مناطق مختلف آسیا نشان میدهد نوآوریهای کشاورزی با کاهش آلودگیهای شیمیایی، بهبود کیفیت خاک و اصلاح الگوی تغذیه، شاخص سلامت ساکنان مناطق روستایی را تا ۱۵ درصد ارتقا داده است. در ایران نیز اجرای طرحهای آبیاری هوشمند و روشهای نوین مدیریت کود و بذر، علاوه بر صرفهجویی در مصرف آب، کیفیت محصولات کشاورزی را بالا برده و تاثیر مستقیم بر سلامت خانوادههای روستایی داشته است.
کد خبر: ۱۰۰۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
مایکروویو نه فقط یک وسیله صنعتی، بلکه نمادی از گذار فرهنگی انسان از آشپزی جمعی سنتی به تغذیه فردی مدرن است. همانگونه که انقلاب صنعتی در قرن نوزدهم مفهوم کار را تغییر داد، این فناوری نیز در قرن بیستم مفهوم آشپزی را دگرگون کرد. اکنون انسان به جای آشپز مراقب اجاق، به مصرفکنندهای تبدیل شده است که با فشردن یک دکمه وعدهای کامل را در زمانی کوتاه آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۰۷۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
رئیس سازمان غذا و دارو با تأکید بر نبود کمبود انسولین در کشور گفت: سه شرکت داخلی این دارو را تولید میکنند و در همه نقاط ایران در دسترس است. مهدی پیرصالحی همچنین از همکاری بانک مرکزی در تخصیص ارز دارو، تجهیزات پزشکی و شیر خشک خبر داد
کد خبر: ۱۰۰۵۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۶
سخنگوی دبیرکل سازمان ملل هشدار داد که اسرائیل برای سازمانهای غیردولتی روادید صادر نمیکند و به بسیاری از آنها اجازه ارسال کمک به غزه را نمیدهد.
کد خبر: ۱۰۰۴۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
همزمان با بیستوچهارم مهرماه، روز جهانی غذا، مجموعه طرحهای فرهنگی با عنوان «هر لقمه یک داستان» در سطح شهر تهران اکران شد.
کد خبر: ۱۰۰۴۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
نگاهی به فرهنگ خوردنیها و آداب پذیرایی در ایران
در شاهنامه فردوسی به جای واژه «آشپز» از «خوشگر» یا «خوالیگر» و به جای لغت «آشپزخانه» از «خورشخانه» استفاده شده است. فردوسی میکوشد تا در لا به لای داستانها اطلاعات مفیدی درباره خوراک و آداب غذایی ایرانیان ارائه دهد.
کد خبر: ۱۰۰۴۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
پژوهشگران کاربردهای فوقالعادهای برای موادی که دور میریزیم، کشف کردهاند. تفاله چغندر ممکن است به مقاومت محصولات کشاورزی در برابر بیماریها کمک کند، در حالی که الیاف کمپوست شده نارگیل میتواند جایگزین خزه پودهزار (از ترکیبات خاک گلدان) شود. برگهای دورریز تربچه و چغندر سرشار از ترکیبات زیستفعال هستند که سلامت روده را تقویت و از سلولها محافظت میکنند. ضایعات غذایی به سرعت به منبعی پایدار برای راه حلهای کشاورزی و سلامت تبدیل میشوند.
کد خبر: ۱۰۰۴۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
در گفتوگوی تفصیلی با آنا تشریح شد
عضو هیئت علمی دانشگاه معتقد است که دانشگاهها با چارچوبی میانرشتهای، ظرفیتهای بزرگی برای تأثیرگذاری در ارتقای امنیت غذایی ایران دارند.
کد خبر: ۱۰۰۴۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
مشهد، پایتخت معنوی ایران و شهری که هر سال میلیونها زائر و گردشگر داخلی و خارجی به آن سفر میکنند، علاوه بر جاذبههای مذهبی و تاریخی، دنیایی از طعمها و غذاهای سنتی را در خود جای داده است. سفر به مشهد تنها محدود به زیارت و خرید سوغاتی نیست؛ بلکه تجربهی خوراکیهای اصیل و محلی این شهر نیز بخش جداییناپذیر سفر محسوب میشود. در ادامه به معرفی مهمترین و محبوبترین غذاهای محلی مشهد از شلهی معروف گرفته تا دیزی سنگی و خوراکهای کمتر شناختهشده میپردازیم.
کد خبر: ۹۹۸۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۹
سعیدی, مدیرعامل شستا در چهل و ششمین رویداد تبادل فناوری:
محمدرضا سعیدی در چهلوششمین رویداد تبادل فناوری گفت: شکاف فناورانه کشور تنها با همکاری شرکتهای بزرگ و استارتآپها قابل پر شدن است. او تأکید کرد شرکتهایی مانند شستا باید با تقویت اقمار نوآور، نقش محوری در اتصال به شبکه جهانی فناوری ایفا کنند.
کد خبر: ۹۹۶۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۸
