آنتی اکسیدان
هر ساله با افزایش آلودگی هوا، توصیه‌های زیادی درباره مصرف مواد غذایی مثل شیر، لبو و سبزیجات برای مقابله با آسیب‌های آن به گوش می‌رسد. اما آیا خوردن این مواد واقعاً می‌تواند از بدن در برابر آلودگی محافظت کند؟
کد خبر: ۹۴۸۳۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۵
آنتی‌اکسیدان‌ها در چند دهه گذشته به یکی از موضوعات داغ در حوزه سلامت و تغذیه تبدیل شده‌اند. از نوشیدنی‌ها و غذاهای حاوی آنتی‌اکسیدان تا مکمل‌های غذایی، این ترکیبات به‌عنوان راه‌حلی برای پیشگیری از پیری، سرطان، بیماری‌های قلبی و حتی افزایش طول عمر تبلیغ می‌شوند!
کد خبر: ۹۴۷۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
یک داروساز با اشاره قابلیت سم‌زدایی ترکیب پروتئینی گلوتاتیون، گفت: این آنتی‌اکسیدان قوی ضمن بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن، موجب جوان‌سازی سلول‌ها می‌شود.
کد خبر: ۹۳۱۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۴
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش پیدا می‌کند بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها تأکید کرد.
کد خبر: ۸۹۸۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
یکی از رویکرد‌های اصلی برای حفاظت از پوست در برابر افزایش سن، محافظت از سلول‌های فیبروبلاست در برابر استرس اکسیداتیو است.
کد خبر: ۸۵۱۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
اکثر پلیمرها معمولاً در طول فرایند تولید، هنگام انبارداری و یا حتی در طول دوره مصرف، در معرض فرایند اکسیداسیون قرار می‌گیرند که این امر منجر به تخریب آن‌ها می‌شود.
کد خبر: ۶۶۷۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۴
فلفل سیاه از ادویه‌های پرخاصیت محسوب می‌شود.
کد خبر: ۶۵۶۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۶
قارچ‌ها حاوی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های «ارگوتیونئین» و «گلوتاتیون» هستند که از پیری مغز و قلب جلوگیری می‌کنند.
کد خبر: ۶۵۳۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۳
تحقیقات نشان می‌دهند که برای جلوگیری از سرطان، مصرف برخی از آنتی اکسیدان های خوراکی ضروری است.
کد خبر: ۵۵۰۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۳
پژوهشگر مرکز فدرال تحقیقات تغذیه و بیوتکنولوژی روسیه اعلام کرد بعرخی مواد غذایی از بدن در برابر تومور‌های سرطانی، محافظت می‌کنند.
کد خبر: ۵۴۴۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
دانستنی‌های علمی/ 43؛
چای سبز از چای سیاه بهتر است؟
چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان بیشتری است و به همین دلیل در مقایسه با چای سیاه ضرر کمتری برای سلامتی فرد دارد.
کد خبر: ۵۴۳۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۴
در این مطلب قصد صحبت از میوه‌ای را داریم که به تنهایی جای چند داروی مسکن قوی را پر می‌کند.
کد خبر: ۵۰۰۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۵
بر طبق تحقیقات محققان نوشیدن آب یک میوه، می‌تواند روند پیری بدن را کُند کند.
کد خبر: ۵۲۲۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱
مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی می‌توانند به پیشگیری از کمبود این مواد مغذی در افرادی که از وضعیت سلامت مطلوب برخوردار نبوده، بیمار هستند کمک کنند.
کد خبر: ۵۱۶۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۳۰
عادات غذایی و رفتاری درست شامل خوب کافی، کنترل استرس، فعالیت فیزیکی، شستشوی صحیح دست‌ها و مصرف غذاهای سالم است.
کد خبر: ۴۷۹۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۶
تحقیقات نشان می‌دهد که یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز 300 درصد نیاز روزانه ما به ویتامین C را تأمین می‌کند.
کد خبر: ۴۷۳۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۳۰
سلسله خلاصه مقالات ISI حوزه سلامت/2
زعفران عوارض ناشی از سکته مغزی را کاهش می‌دهد
مصرف مداوم زعفران به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدان این ماده می‌تواند عوارض ناشی از سکته مغزی و ایسکمی‌های مغزی را کاهش دهد.
کد خبر: ۴۴۳۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۳
دانستنی‌های پزشکی؛
خواص معجزه‌گر پیاز چیست؟
بنا بر یافته‌های پزشکی پیاز به‌واسطه دارا بودن منابع غنی فسفر و کلسیم در رشد استخوان و دندان‌ها مفید است.
کد خبر: ۳۷۲۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۱
دانستنی‌های پزشکی؛
خوردن انار را در این فصل از دست ندهید
خوردن انار را تا زمانی که در بازار وجود دارد از دست ندهید، زیرا که این میوه خوش‌مزه و پرفایده تا چند وقت دیگر میهمان ماست و باید تا پائیز آینده منتظر آن بود.
کد خبر: ۳۵۹۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۲
یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی تشریح کرد؛
واقعیت‌هایی در مورد نوشیدن چای سیاه
یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه به افراد توصیه می‌شود روزانه سه الی چهار فنجان چای با رنگ متعادل بنوشند، خاطرنشان کرد: مصرف بیش از اندازه چای باعث افزایش دفع ادرار، الکترولیت‌های مفید بدن و در نتیجه کم آبی بدن می‌شود.
کد خبر: ۲۹۹۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۹
