فقط قشر خاصی از مردم خریدار گوشت با هر قیمتی هستند؛ دولت نظارت دارد؟ / واردات ۲۰۰ هزار تن گوشت تنها راه تثیبت بازار!
منصور پوریان در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا در رابطه با بازار داخلی گوشت گفت: در حال حاضر وضعیت گوشت داخلی به گونهای است که این محصول به صورت گرم و منجمد به وفور در بازار موجود است و ذخایر به طور کافی است و هیچ گونه کمبود و کسریی در این حوزه وجود ندارد، اما موضوعی که در حال حاضر آزاردهنده شده بحث قیمتها در برخی اقلام است که نگرانیهایی برای مصرفکنندگان ایجاد کرده است.
میزان تولید و مصرف سال ۱۴۰۳
وی افزود: میزان تولید در سال گذشته ۸۰۰ هزار تن بوده است و مصرف نیز یک میلیون تن بوده و این موضوع باعث واردات گوشت از کشورهای دیگر میشود بهویژه در بخش گوشت گرم و منجمد نقش مهمی در تامین بازار داشته است.
مصرف گوشت در صنایع، آموزش و خانوار
رئیس شورای تامین دام در رابطه با نوع مصرف گوشت در کشور اظهار داشت: بخش بزرگی از مصرف گوشت مربوط به صنعت تولید سوسیس و کالباس است که هم به صورت کارخانهای و هم سنتی در شهرها فعال هستند و مصرف بالای این صنف باعث افزایش تقاضا و اثرگذاری بر قیمت گوشت منجمد شده است.
پوریان ادامه داد: علاوه بر صنف صنعت، مراکز آموزشی و غیرآموزشی مانند زندانها نیز مصرفکننده قابل توجهی هستند و این امر تقاضا را بیشتر میکند و گروه سوم خانوار هستند که عمدتاً گوشت گرم است و از ابتدای سال بیشتر از منابع داخلی تامین شده است و برای ایجاد تعادل در بازار و تامین نیاز پرمصرفها، تصمیماتی شامل واردات گوشت گرم و منجمد اتخاذ شده که در حال اجراست و بخش زیادی از نیاز بازار را پوشش خواهد داد.
دلایل افزایش قیمت گوشت چیست
وی در اشاره به قیمت گوشت در ماههای اخیر افزود: در ماههای اخیر شاهد افزایش نجومی قیمت گوشت بودهایم که از ابتدای سال تا اوایل تیرماه قیمت دام زنده تقریباً ثابت بود به طوری که گوشت گوسفند در محدوده ۳۰۰ هزار تومان و گوساله ۲۰۰ هزار تومان بوده که یکی از دلایل افزایش قیمت اخیر به دلیل اثرات متقابل کالاها در بازار و افزایش قیمت گوشتهای وارداتی از جمله گوشت برزیلی که از قیمت ۲۸۵ هزار تومان به قیمت ۵۰۰ هزار رسید و تاثیر قابل توجهی بر قیمت سایر گوشتها گذاشت.یکی دیگر از عوامل گرانی گوشت مردمی هستند که با توجه به وضعیت مالی بسیار مناسبشان گوشت را با هر قیمتی که عرضه میشود خریداری و همچنین مصرف این قشر نیز تاثیر بسزایی در افزایش قیمتها نیز میگذارد.
آیا دولت بر قیمتها نظارت دارد؟
رئیس شورای تامین دام در پاسخ به اینکه آیا دولت نظارت کافی بر قیمتها دارد تصریح کرد: دولت نظارت خود را عمدتاً روی تولید داخل و کالاهای سوبسیدی اعمال میکند که در بازار آزاد برخی مشکلات باعث ایجاد فضای روانی و افزایش غیرواقعی قیمتها شده است که دولت برای تدبیر و کنترل این روند واردات گوشت گرم به میزان ۷۰ هزار تن، منجمد به میزان ۱۴۰ هزار تن و۴۰ هزار تن دام زنده برنامهریزی و به مرحله اجرایی رسیده است.
واردات بازار را تنظیم میکند
وی ادامه داد: واردات گوشت باید به موقع و به شکل تنظیم بازاری در بازارعرضه شود تا مصرفکنندگان عمده و خرد بتوانند به راحتی از آن بهرهمند شوند این واردات هم اثر مستقیم بر ثبات قیمت و هم پر کردن ذخایر داخلی دارد که با توجه به آغاز فصل زایش دام داخلی واردات کمک میکند کسریها جبران شود و قیمتها قطعا متعادل خواهد شد.
واردات گوشت از ۹ کشور جهان
پوریان در رابطه با مبادی واردات گفت: مبادی اصلی واردات شامل هند، پاکستان، آمریکای لاتین، کشورهای آفریقایی، آسیای میانه، روسیه، مغولستان، استرالیا، کنیا هستند که در سالهای گذشته نیز مبادی واردات گوشت بودهاند. این کشورها از نظر کیفیت گوشت و بهداشت دام از استانداردهای لازم برخوردارند.
قیمت گوشت وارداتی از کشور کنیا
رئیس شورای تامین دام در اشاره به کیفیت گوشت کنیایی عنوان کرد: گوشت کنیا از کیفیت بسیار مناسبی برخوردار است و سالهای گذشته نیز از این کشور واردات انجام میشد و مورد استقبال مصرف کنندگان قرار دارد.
وی افزود: در خصوص نگرانی مردم در رابطه با قیمت گوشت کنیایی باید بگویم که قیمتها تابع فرمول مصوب و نظارت دقیق بر توزیع اعمال خواهد شد و عرضه گوشت به دلخواه فروشندگان نیست و قیمت مصوب برای دهکهای مختلف جامعه مناسب خواهد بود و هدف این است که هموطنان بتوانند با قیمت مناسب به گوشت دسترسی داشته باشند و سفره مردم کوچک نشود.
ایران رتبه چهار جهان در زمینه تولید دام سبک
پوریان ادامه داد: کشور ایران در جهان، چهارمین تولیدکننده دام سبک در جهان است و تولید داخلی باید حمایت شود. با افزایش ذخایر داخلی و واردات هدفمند نیاز بازار تامین و ثبات قیمتی حفظ میشود.
وی اظهار داشت که واردات در شرایط فعلی ضروری است تا مصرفکنندگان عمده و خانوارها بتوانند به گوشت دسترسی داشته باشند.
قیمت گوشت چرا باید در کشور رتبه چهار جهان گران باشد؟
رئیس شورای تامین دام در پاسخ به اینکه با توجه به رتبه هار در تولید دام چرا باید واردات صورت بگیرد و قیمت گوشت داخلی نجومی است، افزود: مصرف گوشت در سطح جامعه بسیار بالا است به طوری که حتی با تولید داخلی قوی بخش قابل توجهی از نیاز بازار همواره باید از طریق واردات تامین شود و در رابطه باقیمت اثرات تورم و هزینههای تولید داخلی نیز روی قیمت نهایی اثرگذار است در کنار آن هزینههای بستهبندی، توزیع و لجستیک نیز سهم قابل توجهی در قیمتها دارند.
واردات بازار را تنظیم میکند
وی ادامه داد: واردات در شرایط فعلی کمک کننده تنظیم بازار است و تولید داخل نیز با حمایت و برنامهریزی درست تقویت میشود با ترکیب ذخایر داخلی و واردات هدفمند، قیمتها متعادل خواهد شد و دسترسی مصرفکنندگان به گوشت راحتتر و کیفیت گوشت نیز حفظ و در نتیجه قیمت مناسب خواهد شد.
پوریان تصریح کرد: این ترکیب یعنی افزایش ذخایر داخلی و واردات کنترل شده که باعث کنترل قیمتها و تامین مصرفها نیز میشود.
وی افزود: در مجموع با برنامهریزی دقیق و هماهنگی بین تولید داخلی و واردات شرایط بازار به گونهای مدیریت میشود که هم مصرفکنندگان و هم تولیدکنندگان رضایت داشته باشند و ثبات قیمتی و تامین نیازها حفظ شود و هرگونه اقدام برای واردات یا مدیریت بازار با هدف تنظیم بازار و حفظ رفاه مصرفکننده صورت میگیرد و هیچ نکتهای از اهمیت تولید داخلی و کیفیت گوشت داخلی کاسته نمیشود.
انتهای پیام/
