شیر پرچرب کمیاب شده یا متقاضی ندارد؟
پس از فراگیر شدن موضوع سو‌ءاستفاده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی پرچرب، میزان خرید آنها از سوی مردم کم شد. اما این روزها که تب پالم فروکش کرده، نسبت به قبل تقاضا برای محصولات لبنی پرچرب افزایش یافته و این در حالی است که به نظر می‌رسد این محصولات در بازار کمیاب شده‌اند.
مشاهدات میدانی خبرنگار گروه اقتصادی آنا نشان می‌دهد در ایام ماه مبارک رمضان و پس از آن عرضه شیرهای پرچرب در بازار کاهش داشته و بیشتر سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌ها شیرهای کم‌چرب و نیم‌چرب عرضه می‌کنند.
فروشندگان نیز این موضوع را تایید می‌کنند. به گفته چند تن از آنها، موضوع روغن پالم تقاضا برای لبنیات پرچرب را کاهش داد و در نتیجه کارخانه‌ها هم کمتر از این محصولات توزیع کردند.
این در حالی است که به گفته مشاور انجمن صنایع لبنی، شیر پرچرب نایاب‌نشده و به اندازه در بازار عرضه می‌شود.
حسین چمنی در گفت‌وگو با خبرنگار آنا افزود: در ماه مبارک رمضان تقاضای شیرهای کم‌چرپ و نیم‌چرب بسیار بیشتر از شیرهای پرچرب بود و به همین دلیل عرضه محصولات پرچرب کمی کاهش داشت.
وی ادامه داد: در اینکه تولید شیر پرچرب کاهش چشمگیری داشته شکی نیست، چون عرضه در نتیجه تقاضای افزایش می‌یابد و بروز شایعه سو‌ء استفاده از روغن پالم در شیر باعث کاهش تقاضای این محصولات شد.
چمنی اظهار کرد: در پی کاهش درخواست مردم، تولید شیر پرچرب نیز کاهش داشت، ولی شیر پرچرب در انبارها به مقدار کافی موجود است و عرضه هم به تناسب تقاضا وجود دارد.
انتهای پیام/
با استفاده مجدد از زبالههای زیستی:
