پروتئین
محققان دانشگاه فلوریدا با کشف یک مکمل غذایی نوآورانه از دانه کتان و پروتئین نخود، قدمی بزرگ در جهت کاهش انتشار گاز‌های گلخانه‌ای و افزایش بهره‌وری تولید شیر برداشته‌اند.
کد خبر: ۹۶۹۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۷
در دنیایی که هر ثانیه می‌تواند برای یک بیمار سرطانی حیاتی باشد، فناوری‌های نوظهور زیستی به صحنه آمده‌اند تا معادلات قدیمی را بر هم بزنند. پروتئومیکس، علم مطالعه جامع پروتئین ها، در خط مقدم این تحولات ایستاده؛ از کشف نشانگر‌های زیستی گرفته تا طراحی درمان‌های هدفمند.
کد خبر: ۹۶۸۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۳
پژوهشگران با استفاده از مدل‌های مینیاتوری مغز در آزمایشگاه، نقش مهم پروتئین GRAMD۱B را در تنظیم کلسترول مغزی شناسایی کردند. اختلال در عملکرد این پروتئین می‌تواند به بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و FTLD منجر شود.
کد خبر: ۹۶۶۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی موفق به اختراع یک میان‌وعده سودمند با قارچ خوراکی برای نخستین بار در جهان شد.
کد خبر: ۹۶۴۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۱
دانشمندان در چین فناوری جدیدی ابداع کرده‌اند که در آن دی اکسید کربن (CO۲) به پروتئین تبدیل می‌شود.
کد خبر: ۹۵۲۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۸
واقعیت این است که بدن ما ماشین دفع سم پیشرفته‌ای است. کلیه‌ها، کبد، ریه‌ها و حتی پوست هر روز با دقت بی‌نظیری سموم را دفع می‌کنند. اگر به دنبال سالم‌تر شدن هستید، نیازی نیست رژیم‌های عجیب‌وغریب بگیرید!
کد خبر: ۹۵۰۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۹
قابلیت هضم پروتئین یکی از رایج‌ترین موضوعات در دنیای تغذیه سالم است. معمولاً اعتقاد بر این است که پروتئین حیوانی بسیار بهتر از پروتئین گیاهی است. اما آیا این حقیقت دارد؟
کد خبر: ۹۴۳۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۸
متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت بالای گوشت در جدول ارزش غذایی، گفت: اصولاً باید به نیاز بدن برای مصرف گوشت دقت کرد و نباید برچسب مضر بودن به گوشت‌ها بزنیم.
کد خبر: ۹۳۰۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۱
پنیر یک فرآورده لبنی است که غنی از کلسیم بوده و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها توصیه می‌شود.
کد خبر: ۹۱۹۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
رئیس دانشگاه آزاد ورامین در گفت‌وگو با آنا:
رویداد صدرا در حوزه کشاورزی و صنایع برگزار می‌شود/ شبکه‌سازی نخبگان علمی و فنی
رئیس دانشگاه آزاد ورامین-پیشوا، برنامه‌ریزی در راستای شبکه‌سازی نخبگان علمی و فنی و تشکیل کریدور علم و فناوری و برگزاری رویداد صدرا در حوزه کشاورزی و صنایع را ازجمله مهم‌ترین برنامه‌های سال 1403 این دانشگاه دانست.
کد خبر: ۹۰۱۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۴
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: هدف همایش تولید نان، آگاه‌سازی مردم در خصوص تهیه و مصرف نان سالم و کامل است.
کد خبر: ۸۹۴۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۴
فقط با دنبال‌کردن ۷ هدف هنگام غذاخوردن، می‌توانید بدون اینکه رژیم غذایی بگیرید و یا وزن کم کنید، سلامت جسمی خود را بهبود ببخشید.
کد خبر: ۸۸۸۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۲
محققان به رابطه بین مصرف گوشت قرمز و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ اشاره کرده‌اند.
کد خبر: ۸۸۷۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۶
محققان آلمانی با بررسی توده‌های پروتئین ی دریافتند که چگونه پروتئین های مضر به سیستم عصبی آسیب می‌زنند.
کد خبر: ۸۸۳۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۷
محققان ایتالیایی، پروتئین ی را مهندسی کرده‌اند که می‌تواند به بهبود و تقویت حافظه کمک کند.
کد خبر: ۸۷۹۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۸
دانشمندان با مهندسی باکتری‌ها، شیوه نوینی برای کاهش فشار خون بالا ابداع کردند؛ دستاوردی که می‌تواند راه را برای ارائه درمان‌های بالقوه فشار خون بالا با استفاده از میکروبیوم انسانی هموار کند.
کد خبر: ۸۷۵۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی ورامین-پیشوا دستیابی به فناوری‌های نوین در تولید پروتئین های سالم حیوانی و محصولات مرتبط با دام طیور و آبزیان را از اهداف محققان سرای نوآوری این دانشگاه برشمرد.
کد خبر: ۸۷۰۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
محققان امریکایی دریافتند بدن افرادی که صبحانه می‌خورند پروتئین را بهتر جذب کرده و قند خونشان بهتر کنترل می‌شود و خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع دو و عوارض قلبی در آن‌ها کاهش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۸۶۸۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
دانشمندان آمینواسید «تریپتوفان» را که یک آمینواسید ضروری برای حیات در فضای بین ستاره‌ای کشف کردند.
کد خبر: ۸۶۷۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
اولین حسگر پوستی پوشیدنی می‌تواند وجود پروتئین واکنشی سی (CRP) را به صورت بی‌سیم تشخیص دهد.
کد خبر: ۸۵۵۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۶
