برچسب ها - قوطی کنسرو
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مصرف مواد غذایی آلوده و کنسروهای تهیه شده یا نگهداری شده در شرایط نامناسب می‌تواند به مسمومیت شدید و حتی مرگ شود.
کد خبر: ۱۰۹۳۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۸/۰۶
افزایش مصرف غذاهای کنسروی در سفرها باعث رعایت نکات ساده اما حیاتی بهداشتی می‌شود که می‌تواند از بروز مسمومیت‌های شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقه‌ای کنسروهای گوشتی و خانگی، مهم‌ترین اقداماتی است که مصرف‌کنندگان باید جدی بگیرند.
کد خبر: ۱۰۴۴۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۴
دکتری تخصصی و مدرس بهداشت مواد غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد گفت: مهم‌ترین عامل میکروبی مرتبط با مواد غذایی کنسرو شده باکتری Clostridium botulinum است. این باکتری بی‌هوازی، اسپورزا و بسیار خطرناک است که در صورت فراهم شدن شرایط مناسب، می‌تواند در کنسرو رشد کرده و سم بوتولیسم تولید کند
کد خبر: ۱۰۲۶۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۳۰
