با استفاده از فناوری چاپ سه بعدی محقق شد؛
محققان با موفقیت از پروتئینهای گیاهی رایج در تولید یک نوع داربست خوراکی برای چاپ سه بعدی گوشت مصنوعی ارزان قیمت و پایدار استفاده کردند.
کد خبر: ۸۴۴۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۲
با ترکیب گوشت آزمایشگاهی و پروتئین گیاهی؛
گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات جایگزین در سرزمین استارتآپها رایج است و شرکتهای بیشماری سطلهای پول نقد جمعآوری کردهاند و اولین محصولات خود را در سال ۲۰۲۲ به نمایش میگذارند.
کد خبر: ۸۱۵۱۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۲۵