علم

عامل انتقال تب دنگی، بال دارد. پشه آئدس می‌تواند در نزدیک‌ترین محیط به زندگی ما، از زیرگلدانی و سطل آب تا لاستیک‌های رهاشده، تکثیر شود و ویروس را از فرد آلوده به فرد سالم منتقل کند. به همین دلیل، حذف آب‌های راکد اطراف خانه و محل کار، یکی از ساده‌ترین اقداماتی است که می‌تواند به کاهش خطر گسترش دنگی کمک کند.

یک نفر بدون پیاز اصلاً غذا نمی‌خورد و دیگری پیاز را از داخل هر غذایی جدا می‌کند. چرا سلیقه غذایی آدم‌ها این‌قدر با هم تفاوت دارد؟ بخشی از پاسخ را باید در ژن‌های ما جست‌وجو کرد؛ ژن‌هایی که بر حس چشایی و بویایی اثر می‌گذارند و می‌توانند در اینکه چه طعم‌ها و بوهایی را بیشتر یا کمتر می‌پسندیم، نقش داشته باشند.

هر بار که بدن به حرکت درمی‌آید، مغز هم وارد فرایندی می‌شود که فراتر از فعالیت عضلات و اندام‌های حرکتی است. ارتباط نزدیک میان بدن و مغز باعث می‌شود فعالیت بدنی بتواند بر فرایندهای مرتبط با احساس، رفتار و سلامت روان اثر بگذارد و مغز را به سمت آرامش و بازسازی هدایت کند؛ به همین دلیل، رابطه میان تحرک، سلامت مغز و کیفیت زندگی در سال‌های اخیر به یکی از موضوعات مورد توجه در مطالعات علمی تبدیل شده است.

مغز، یکدست ساخته نمی‌شود. دانشمندان دانشگاه استنفورد دریافته‌اند سلول‌هایی که در نهایت بخش‌های مختلف مغز را می‌سازند، از همان مراحل نخست رشد جنین از دو جمعیت سلولی کاملاً متفاوت می‌آیند؛ یافته‌ای که نشان می‌دهد بخش‌های مختلف مغز از همان ابتدای شکل‌گیری، مسیرهای کاملا جداگانه‌ای را دنبال می‌کنند.

قند را حذف کرده‌اید، اما از ضرر شیرین‌کننده‌ها خبری ندارید. شیرین‌کننده‌های مصنوعی برای افراد مبتلا به دیابت و بسیاری از ورزشکاران، راهی برای کم‌کردن مصرف شکر در چای، قهوه، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های روزمره هستند، اما حالا یک پژوهش تازه نشان داده است که این مواد می‌توانند روی باکتری‌های روده نیز اثر بگذارند. این یافته‌ها در شرایط آزمایشگاهی به دست آمده‌اند و هنوز مشخص نیست که این اثر دقیقاً در بدن انسان رخ می‌دهد یا چه پیامدی برای سلامت دارد.

خاطرات مثل یک فیلم، دقیق ثبت نمی‌شوند. بعضی لحظه‌ها سال‌ها در ذهنمان می‌مانند و بعضی دیگر، خیلی زود محو می‌شوند. حتی خاطراتی که به یاد می‌آوریم هم همیشه دقیقاً همان چیزی نیستند که در ابتدا تجربه کرده‌ایم. مغز در طول زمان آن‌ها را انتخاب، تغییر و دوباره بازسازی می‌کند.

یک روز خسته‌کننده می‌تواند انتخاب‌های ما را هم تغییر دهد. وقتی ساعت‌ها درگیر کار و فعالیت هستیم، ممکن است ذهن برای تصمیم‌گیری مثل همیشه آماده نباشد و انتخاب‌های ساده‌تر، آشناتر و کم‌دردسرتر را ترجیح دهد. اما خستگی چطور می‌تواند شیوه فکر کردن و انتخاب کردن ما را تغییر دهد؟

دهان فقط ورودی دستگاه گوارش نیست. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند مجموعه گسترده‌ای از میکروارگانیسم‌هایی که در دهان زندگی می‌کنند، می‌تواند با سلامت دندان‌ها، لثه‌ها و حتی برخی بیماری‌های مهم خارج از حفره دهان ارتباط داشته باشد.

صحرای مصر امروز یکی از خشک‌ترین چشم‌اندازهای جهان است، اما شواهد فسیلی «فلات ابوطَرطور» تصویری کاملا متفاوت از گذشته این منطقه ارائه می‌دهد؛ جایی که ده‌ها میلیون سال پیش بخشی از یک محیط دریایی متصل به اقیانوس تتیس بود و کوسه‌های گوناگون در آب‌های آن زندگی می‌کردند.