دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

خوراکی

زمانی که ماده غذایی منجمد می‌شود، دما به زیر صفر درجه سانتی‌گراد کاهش می‌یابد اما در این شرایط برخی باکتری‌ها از بین نمی‌روند بلکه به حالتی تحت عنوان اسپور تبدیل می‌شوند.
کد خبر: ۲۹۱۹۰۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۲

تفاوت‌ها در آناتومی مغز توضیح می‌دهد که چرا برخی از افراد در رعایت یک رژیم غذایی سالم مشکل دارند و برخی دیگر موفق به انجام آن می‌شوند.
کد خبر: ۲۸۹۸۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶

حتما شما هم پیش از این از متخصصان طب سنتی در مورد ترکیب‌کردن برخی از خوراکی ‌ها شنیده بودید. از نظر آن‌ها خوردن ماست با شیره انگور، مصرف پنیر با گردو و... می‌تواند به حفظ سلامت شما کمک کند. اما انگار تنها متخصصان طب سنتی نیستند که ترکیب‌کردن خوراکی ‌ها با یکدیگر را توصیه می‌کنند
کد خبر: ۲۸۸۰۲۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹

حتما شنیده‌اید که می‌گویند زعفران یکی از گرانترین مواد غذایی دنیا است و ارزش هر گرمش از طلا هم بیشتر است.
کد خبر: ۲۸۲۶۸۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲

غذاهای عجیب زیادی وجود دارد که هر کدام در کشور خاصی به عنوان خوراکی مقبول مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۲۸۱۱۷۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۷

همه ما می دانیم دو سوم بدن از آب تشکیل شده است و کم آبی بدن به هر دلیلی باعث بروز بیماری های بدی می شود به گزارش نازوب مهم ترین عوارض و علل کم آبی بدن چروک و افتادگی پوست بدن و به ویژه صورت می شود.
کد خبر: ۲۷۵۵۲۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۴

دبیر کل کانون انجمن های صنایع غذایی ایران گفت: صادرات کل محصولات کشاورزی و غذایی در سال گذشته حدود ۶ میلیون و ۱۳۰ هزار تن به ارزش ۵ میلیارد و ۹۳۰ میلیون دلار بوده است که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۵ درصد به لحاظ وزنی و ۴ درصد به لحاظ ارزشی رشد دارد.
کد خبر: ۲۷۳۵۹۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۸

هورمون سروتونین به پایدار نگه داشتن قند خون کمک می‌رساند و مانع از نوسانات خلق‌وخویی می‌شود. به‌علاوه، عدس حاوی میزان زیادی از فولات است که کمبود آن افراد را به افسردگی مبتلا می‌کند.
کد خبر: ۲۷۲۴۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۳

دانشمندان موفق شدند نوعی حسگر رودندانی بسازند که همچون آنتی امکان ردیابی و پیگیری میزان و نوع هرآنچه را می‌خورید، اعم از غذا یا نوشیدنی، فراهم می‌آورد.
کد خبر: ۲۶۹۳۳۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۴

یک متخصص تغذیه گفت: برخی از افراد، انواع کربوهیدرات‌ها را دشمن کاهش وزن و لاغری می‌دانند و از خوردن هر نوع کربوهیدراتی پرهیز می‌کنند اما این در حالیست که برخی از انواع کربوهیدرات‌ها به لاغری کمک می‌کنند.
کد خبر: ۲۶۴۱۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۸

سلامت و بهداشت دهان و دندان در زندگی آنقدر مهم است که بسیاری از دندانپزشکان از لذت خوردن برخی خوراکی ‌هایی که تصور می‌کنند برای دندان مضر است، چشمپوشی می کنند.
کد خبر: ۲۶۳۲۰۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۵

مرکز آمار ایران تورم کل بهمن ماه را ۸.۳ درصد اعلام کرد در حالی که تورم مناطق شهری نیز ۸.۲ درصد اعلام شده است.
کد خبر: ۲۶۲۳۰۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۰۲

قیمت لبنیات ۱.۴ درصد، میوه‌های تازه ۲.۴ درصد، گوشت مرغ ۱.۱ درصد و روغن نباتی ۰.۳ درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش یافته است.
کد خبر: ۲۴۹۲۸۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۸

شما به راحتی می توانید ارزش تغذیه ای برخی از مواد غذایی را با ترکیب آنها با هم بالاتر ببرید. این ترکیب به شما در جذب موثرتر و بیشتر مواد مغذی کمک می کند.
کد خبر: ۲۴۷۹۸۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۲

تمام مغزهای خوراکی منابعی عالی برای چربی های سالم و پروتئین محسوب می شوند، اما برخی از آنها دارای مواد مغذی بیشتری هستند که می توانند در کاهش وزن، کاهش کلسترول، و حتی کمک به پیشگیری از بیماری دیابت و بیماری قلبی موثرتر عمل کنند.
کد خبر: ۲۰۶۶۰۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۴

«راهنمایی و ترفندهای بسیاری برای بهبود سریع بیماری‌ها وجود دارد. به طور مثال هنگامی که درگیر بیماری هستید بسیار گفته می‌شود ویتامین سی مصرف کنید تا سیستم ایمنی بدنتان بالا رفته و بیماری سریع‌تر بهبود یابد.»
کد خبر: ۱۸۰۳۹۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۷

کبد یکی از ارگان‌های بسیار مهم برای سلامت بدن است که کار حذف سموم و سوخت و ساز را در بدن انجام می‌دهد.
کد خبر: ۲۷۳۰۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۸

تحقیقات تازه یک رقیب برای انسان در توانایی ترک خام‌خواری کشف کرد

شامپانزه‌ها توانستند غذا پختن را بیاموزند

دانشمندانی که در حال تحقیق روی ریشه‌های توانایی پخت غذا در انسان هستند، با تحقیق روی رفتار شامپازه‌ها دریافتند این حیوانات نیز قادر به آموختن پخت غذا هستند.
کد خبر: ۲۱۶۷۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۵

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: پیش‌بینی می‌شود در ابتدای ماه مبارک رمضان قیمت مواد غذایی به دلیل بالارفتن تقاضا چند درصدی افزایش یابد.
کد خبر: ۲۰۰۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۵