فناوری سیلاژ راهکاری مؤثر برای تأمین خوراک دام و توسعه کشاورزی پایدار است

حسن خمیس آبادی رئیس موسسه تحقیقات علوم دامی کشور در گفت‌و‌گو با خبرنگار آنا، ضمن گرامیداشت هفته پژوهش گفت: موسسه علوم تحقیقات دامی کشور یکی از بازو‌های تحقیقاتی وزارت جهاد کشاورزی است که در حوزه مطالعات دام، طیور و زنبور عسل فعالیت می‌کند. این موسسه در سال‌های اخیر توانسته با توجه به سند امنیت غذایی و با توجه به فرمان رهبری در خصوص تجاری‌سازی، فعالیت‌های پژوهشی و تحقیقاتی‌اش را گسترش دهد.

وی افزود: دستاورد‌های موسسه طی ۴ دهه اخیر در حدود ۲۳۰۰ پروژه تحقیقاتی است که در زمینه‌های مختلف انجام شده است؛ از جمله دام سبک، طیور، جوجه گوشتی، مرغ تخم گذار و ... لازم به ذکر است که تعدادی از این دستاورد‌ها در بازار به مرحله تجاری‌سازی هم رسیده‌اند.

نهاده‌های دامی به تمامی عناصر، مواد، خدمات و تجهیزاتی که به طور مستقیم یا بعد از ترکیب با مواد دیگر برای تغذیه، رشد، تکثیر و پرورش حیوانات مورد استفاده قرار گیرد اطلاق می‌شود

وی ادامه داد: یکی از اهداف این پروژه‌ها با توجه به وابستگی به نهاده‌های دامی به خارج از کشور (مخصوصا در حوزه ذرت و سویا)؛ باعث شده تا در سال‌های اخیر در حوزه نهاده‌های دامی به سراغ تولیدات داخلی برویم و وابستگی کمتری را به خارج از کشور داشته باشیم. در سال‌های اخیر تلاش کرده‌ایم با استفاده از ضایعات کشاورزی که در کشور وجود دارد و دارای ارزش غذایی مشخص هستند؛ اثر آنها را در تغذیه دام بررسی کرده‌ایم و به واکاوی این موضوع پرداخته‌ایم که چگونه می‌توانند در جیره دام سهمی داشته باشند.

خمیس آبادی با اشاره به این موضوع که نهاده‌های دامی به تمامی عناصر، مواد، خدمات و تجهیزاتی که به طور مستقیم یا بعد از ترکیب با مواد دیگر برای تغذیه، رشد، تکثیر و پرورش حیوانات مورد استفاده قرار گیرد اطلاق می‌شود؛ گفت: از آنجایی که استفاده از نهاده‌های دامی با کیفیت سبب افزایش عملکرد و بهبود سلامت دام‌ها می‌شود؛ همچنین، به دلیل روند صعودی قیمت نهاده‌های دامی در سال‌های اخیر، بخشی از تمرکز اصلی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور بر همین موضوع بوده است.  

وی خاطر نشان کرد: یکی از دستاورد‌هایی که ما در سال‌های اخیر برای جایگزینی نهاده‌های دامی به آن دسترسی پیدا کرده‌ایم همین تکنولوژی یا فناوری سیلاژ به عنوان یک خوراک کامل دام است؛ این فناوری راهکاری مؤثر برای تأمین خوراک دام و توسعه کشاورزی پایدار است، با کمک آن توانستیم مواد مغذی مورد نیاز دام را با توجه به شرایط فیزیولوژیک مختلف فراهم کنیم.

یکی از اهداف حاکمیتی که موسسه تحقیقات علوم دامی بر روی آن تمرکز دارد، ذخایر ژنتیکی دام، طیور و زنبور عسل است

وی ادامه داد: این مواد بیشتر بر پایه ضایعات کشاورزی از جمله چغندر علوفه‌ای است، توانستیم درصد مختلفی از نهاده‌های دامی را با اینها جایگزین کنیم و نقش موثری را در جلوگیری از خروج ارز و صرفه‌جویی ارزی در کشور داشته باشیم.

خمیس آبادی در خصوص اولویت‌های پژوهشی که موسسه تحقیقاتی علوم دامی کشور بر روی آن متمرکز است، بیان کرد: یکی از اهداف حاکمیتی که موسسه بر روی آن تمرکز دارد، ذخایر ژنتیکی دام، طیور و زنبور عسل است. با توجه به تحریم‌های موجود؛ موسسه تحقیقاتی علوم دامی کشور توانسته کلیه نژاد‌های بومی کشور، از جمله دام و طیور را ثبت نژادی کند.

وی تصریح کرد: بانک ژنی در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور تشکیل شده است که به منظور حفاظت و حراست ذخایر ژنتیکی بومی کشور در حوزه دام سبک، حوزه طیور و در حوزه دام سنگین و همچنین نمونه‌های مختلف در کشور سعی کرده تا به حفظ ذخایر ژنتیکی کمک کند. همچنین تبارنامه‌ای برای اسب کشور از نژاد‌های مختلف از جمله نژاد کردی، ترکمن و ... انجام شده است و در این راه برنامه‌های مختلفی را برای ارتقای حفظ ذخایر ژنتیکی کشور انجام داده‌ایم تا کشور‌های دیگر آن را به اسم خودشان ثبت نکنند.

یکی دیگر از اهداف اصلی موسسه؛ حفظ ذخایر ژنتیکی دام، طیور و زنبور عسل است که در سال‌های اخیر یک نژاد زنبور عسل هم به اسم «نژاد آرام» معرفی کرده‌ایم که مخصوص ایران است. محققان ما در موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با فناوری‌های نوین اقدام به معرفی این نژاد کرده‌اند، این نژاد وارد عرصه شده، کاملا بومی کشور است وهنوز هم مشغول ارتقای آن هستیم.

انتهای پیام/

افشین حیدری