برداشت یک‌ تُن زیتون از باغ تحقیقاتی دانشگاه آزاد بیضا

روح‌الله زارع در گفت‌وگو با خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری آنا در بیضا با اعلام برداشت یک‌ تُن زیتون از باغ تحقیقاتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیضا اظهار کرد: این زیتون‌ها برای مصرف روغن‌کشی فرآوری و مورد استفاده قرار خواهند گرفت.

وی افزود: دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیضا با زمینی به مساحت تقریبی ۸ هزار متر مربع به کشت زیتون اقدام کرده که البته تعدادی از نهال‌ها به مرحله ثمردهی نرسیده‌اند و امسال پیش‌بینی می‌شود تا پایان برداشت نزدیک به یک تُن زیتون برای روغن‌کشی از باغ تحقیقاتی این واحد دانشگاهی برداشت شود.

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیضا اظهار کرد: افزایش درآمدهای غیرشهریه‌ای در دستور کار قرار گرفته و با توجه به ظرفیت‌های بالقوه و زمین مناسب برای کشت محصولات کشاورزی درصدد توسعه و کاشت درخت زیتون هستیم به‌ طوری‌‌که محصول امسال در مقایسه با سال گذشته افزایش چشمگیری داشته است.

به گزارش آنا، روغن‌زیتون، عصاره میوه زیتون و یکی از پرطرفدارترین روغن‌های گیاهی بوده که دارای آنتی‌اکسیدان و امگا ۳ فراوان بوده و به‌دلیل داشتن پلی فنل‌ها محافظ سلامت قلب و دارای ارزش تغذیه‌ای بالاست.