از تاثیرات گردو بر روی پوست چه می‌دانید؟

افرادی که دارای پوست خشک هستند، باید به طور منظم از روغن گردوی گرم استفاده کنند.

کد خبر : 813843

گردو، همان دانه یا مغزی که طعمش با کشمش معرکه می‌شود و حتی بسیاری از آن در پخت و پز غذا استفاده می‌کنند و طبق دانسته‌های ما مملو از خاصیت است، خواصی که شاید بر روی پوست نیز اثرگذار باشد. خواصی که در کنارش شاید معایب و مضرراتی نیز داشته باشد که البته در صورت سوء مصرف رخ می‌دهد، اما چطور و چه مضراتی که در ادامه به تشریح آن خواهیم پرداخت.

گردکان را می‌شناسید؟!

گردکان یا همان گردو را می‌شناسید، همان دانه‌های بزرگ خوراکی چروک که از درختی برگریز از فامیل دولپه ای‌ها و خانواده گردوییان، تشکیل شده از دو نیمه، دارای یک پوسته سخت محصور در یک میوه سبز است.

مغز گردو، مغز خوراکی یک شفت است و معروف است که زادگاه درخت گردو ایران بوده و به همین علت در غرب با نام "گردوی ایرانی" شناخته می‌شود.

خب حال بریم به سراغ گردو یا همان گردکان، میوه مغزدار پر ارزشی که انواع مختلفی دارد و منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است.

شاید جالب باشد که بدانید مغز گردو و بذر کتان دارای بیشترین اندازه اسید چرب امگا ۳ در میان مواد غذایی گیاهی هستند.

نگاهی به ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در گردو

گردو دارای ویتامین‌های و مواد معدنی زیادی است که برای بدن مفید است و که در ادامه به تشریح آن خواهیم پرداخت.

ویتامین: B۶ این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت دستگاه عصبی کمک میکند. کمبود این ویتامین باعث کم خونی میشود.
مس: مس موجود در گردو از مواد معدنی زیادی پر شده است که برای سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه ایمنی بدن، رفع استخوان درد و اعصاب که بخشی از وظیفه این ماده است.
ویتامین E: مقدار زیادی ویتامین E در گردو است که برای مبارزه بدن با سرطان نیاز است.
فسفر: یک درصد بدن مارا فسفر تشکیل داده است. این ماده‌ی معدنی به طور عمده در استخوان‌ها یافت می‌شود و اهمیت زیادی در بدن دارد.
منگنز: بیشترین مقدار این ماده معدنی مهم در مغزها، غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.

خواص و فواید گردو

کمک به سلامت قلب

به علت سطح بالای اسید چرب امگا ۳ در گردو و این دانه بشدت برای سلامت سیستم قلب عروق مفید است.

کاهش فشار خون

در صورتی که طی روز چند عدد گردو میل کنید، این امر می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند، از این رو افرادی که فشار خون بالایی دارند، توجه بیشتری به خوردن گردو داشته باشند. اسید‌های چرب امگا ۳، برای کمک به کم شدن کلسترول بد در بدن و افزایش تولید کلسترول خوب شناخته می‌شوند که این روند هم برای قلب مفید است.

مفید برای سیستم ایمنی

گردو سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها را دارد که سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می‌دارند و از بیماری‌ها پیشگیری می‌کنند.

مفید برای سلامت مغز

اسید‌های چرب امگا ۳ موجود در گردو، برای مغز انسان مفیدند که سبب می‌شوند سیستم عصبی انسان به آرامی کار کند و حافظه را بهبود بخشد.

مناسب برای بیماری‌های التهابی

بهتر است افرادی که بیماری‌های التهابی مثل اسم، ورم مفاصل و اگزما دارند گردو مصرف کنند، زیرا سطح زیادی از اسید‌های چرب را دارند.

مفید برای سلامت استخوان‌ها

گردو دارای یک اسید ضروری به نام اسید آلفا لینولنیک است. این اسید آلفا لینولنیک و ترکیبات آن با استخوان‌های قوی‌تر و سالم‌تر در ارتباط است. همچنین زمانی که شما اسید‌های چرب امگا ۳ را از طریق گردو جذب می‌کنید، التهاب کاهش می‌یابد و این مربوط به حفظ استخوان ها، برای مدت زمان طولانی است.

کمک به خواب بهتر و کاهش استرس

گردو دارای ملاتونین است که این ترکیب با الگو‌های خواب بهتر، ارتباط مستقیم دارد.

فواید گردو در سلامت پوست و زیبایی

معجزه گردو در جلوگیری از پیری زودرس

گردو مملو از ویتامین‌های B است و همانطور که می‌دانید ویتامین B استرس و خلق و خو را در دستان خود می‌گیرد و بطور کامل مدیریت می‌کند. افزایش سطح استرس می‌تواند به پیری زودرس و چین و چروک کمک کند و در نهایت سبب افزایش سرعت روند پیری می‌شود.