رئیس مرکز پرورش قزل‌آلا: ماهی شب عید را از مراکز عرضه مجاز خریداری کنید/ 300 گرم بهترین وزن بازاری قزل‌آلا
رئیس مرکز پرورش قزل‌آلا با بیان اینکه خوشبختانه درباره وجود ماهی در سبد غذایی خانوار فرهنگ‌سازی شده است، گفت: مردم باید برای تهیه ماهی قزل‌آلای شب عید به مراکز عرضه مجاز مراجعه کنند.
محمد صفری در گفت‌وگو با خبرنگار گروه اقتصادی آنا با بیان اینکه بهترین زمان صید ماهی قزل‌آلا به لحاظ وزن بازاری آن 300 گرم است، افزود: قیمت این ماهی اکنون در بازار کیلویی حدود 17 هزار تومان است.
وی با بیان اینکه به علت سردآبی بودن ماهی قزل‌آلا رشد آن در شش ماهه دوم سال کم است، تصریح کرد: بر این اساس بچه ماهی‌ها در اوایل فروردین‌ماه رهاسازی می‌شوند و حدود شش تا هفت ماه پس از آن به وزن ایده‌آل برای صید می‌رسند.
صفری ادامه داد: بهترین زمان فروش و عرضه ماهی قزل‌آلا در بازار مصرف ماه‌های مهر و آبان است بنابراین تا فصل زمستان ماهی‌ها به بازار عرضه می‌شوند.
وی با بیان اینکه می‌توان از استخرهای کشاورزی برای پرورش ماهی نیز استفاده کرد، اضافه کرد: اگر تسهیلات لازم برای پرورش ماهی به پرورش‌دهندگان اختصاص یابد می‌توان از طریق استخرهای کشاورزی در بخش پرورش و تامین قزل‌آلا خودکفا شد.
این پرورش‌دهنده نمونه قزل‌آلا تاکید کرد: در اشتهارد حدود 100 استخر ذخیره آب کشاورزی وجود دارد اما تنها به تعداد انگشت‌شماری از این استخر‌ها برای پرورش ماهی استفاده می‌شود.
وی با بیان اینکه کمبود آب مهم‌ترین معضل پرورش ماهی در کشور محسوب می‌شود، عنوان کرد: یکصد سال پیش در مزارع و شالیزارهای ژاپن علاوه بر کشت برنج، ماهی نیز پرورش داده می‌شد اما در کشور ما به علت ضعیف بودن آموزش‌ها این کار توسعه و ترویج پیدا نکرده است. این در حالی است که در صورت اختصاص تسهیلات لازم راحت‌تر می‌توانستیم در استخرهای آب کشاورزی، پرورش ماهی را نیز راه بیندازیم.
انتهای پیام/
