حبوبات ارگانیک بهتر است یا حبوبات عادی؟

مصرف و خرید حبوبات ارگانیک برای هر رژیم غذایی به ویژه برای گیاهخواران که گوشت مرغ و دام نمی خورند، غذای ضروری است ، چون حاوی پروتئین زیادی هستند.

کد خبر : 567609

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، مصرف و خرید حبوبات ارگانیک برای هر رژیم غذایی به ویژه برای گیاهخواران که گوشت مرغ و دام نمی خورند، غذای ضروری است ، چون حاوی پروتئین زیادی هستند. برخی از انواع آنها مانند عدس، نخود و لوبیا منبع غنی از مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و آهن هستند.

این دسته از مواد غذایی علاوه بر پروتئین شامل مقادیری مفید از کربوهیدراتها، فیبرها و ویتامین‌های گروه B نیز می باشند. مهمترین ماده مفید در این گروه از مواد غذایی پروتئین است. مزیت پروتئین حبوبات در مقایسه با پروتئین های گوشتی غنی بودن آنها از اسیدهای آمینه است، که موجب هضم آسان تر آنها می شود.

برای خرید حبوبات ارگانیک شما می توانید به فروشگاه ارگانیک هایپر ارگانو مراجعه کنید یا به صورت آنلاین خرید خود از فروشگاه انجام دهید.

کاشت محصولات ارگانیک در ایران

در سالهای اخیر، اقداماتی در جهت حمایت از تولید محصولات ارگانیـك صـورت گرفته است .بررسیها نشـان مـیدهـد میـزان مصـرف كودهـای شیمیایی در ایران از 4/2 میلیون تن در سال 1378 به 3/3 میلیون تن در سال 1387 رسیده اسـت. همچنـین سـالانه بـیش از 27000 تـن آفتكش شیمیایی در بخش كشاورزی مصرف مـیشـود .ایـن در حالی است كه حدود 230 هزار هكتار از مزارع كشور شامل 125 هزار هكتار باغات و 105 هزار هكتار از اراضی زراعی به صورت طبیعـی از پوشش مصرف سموم و كودهای شیمیایی خارج بوده و بـیش از 800 هزار هكتار از اراضی كشور، حدود 254 هزار هكتـار از باغـات و 554 هزار هكتار زمین زراعی از سموم شیمیایی استفاده نكرده اند. همچنین بر اساس آخرین اطلاعات، حدود 12 هـزار هكتـار اراضـی بـا عنـوان كشاورزی ارگانیك در ایران ثبت شده است .بر اسـاس اطلاعـات سازمان خوار و بار كشاورزی ملل متحد (فـائو) از تعـداد 66 محصـول شامل 41 محصول زراعی و 25 محصول باغی اصلی تولیـدی بخـش كشاورزی، ایران با 7 محصول زراعـی و 15 محصـول بـاغی، از نظـر میزان تولید در رتبههای اول تـا دهـم قـرار دارد .

در ایران یکی از معدود مناطقی که حبوبات کاملا ارگانیک کشت می شود مزارعی در منطقه اردبیل است که علاوه بر رعایت استاندارهای ارگانیک ایران، گواهی نامه ارگانیک اتحادیه اروپا را نیز دارد. این مزارع به جای استفاده از سموم و علف کش های شیمیایی از کود های حیوانی ، کمپوست (مخلوط کود گیاهی و خاک ) ، استفاده از حشراتی مثل کفش دوزک برای کنترل آفات و پخش مالچ طبیعی که هیچ ضرری به محیط زیست نمی رساند استفاده می کنند. اخیرا در ایران خرید حبوبات ارگانیک رونق بیشتری گرفته و مردم علی رغم اختلاف قیمت ترجیه می دهند محصول سالم مصرف کنند.

بررسی خواص حبوبات ارگانیک

اسیدهای آمینه و پروتئین ها موجود در این گروه غذایی به عنوان یک پادزهر طبیعی برای پیری در نظر گرفته می شوند، زیرا سلول های بدن را احیا می کنند. اگر به سلامت مو، پوست، ناخن، قدرت عضلات و شادابی بدن خود اعم از شادابی جسمی و روحی اهمیت می دهید، بهتر است غذاهای غنی از این دسته مواد غذایی را مصرف کنید. آنها همچنین منبع مهمی از کربوهیدرات های پیچیده هستند.

انواع مختلف لوبیا به ویژه لوبیای قرمز، عدس و نخود حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات می باشند. استفاده از این گروه غذایی باعث میشود، تا گلوکز به آرامی وارد جریان خون ما شود. محتوای بالای فیبر آن میزان جذب قند و کربوهیدرات ها را تنظیم می کند و این در نهایت باعث کنترل قند خون می شود. مصرف این مواد غذایی وابستگی کمتری به تامین انسولین ایجاد می کند. افراد دیابتی با خوردن متعادل این دسته از مواد غذایی میتوانند قند خون خود را ثابت نگه دارند.

حبوبات سرشار از فیبر هستند و این فیبرها به صورت محلول و نامحلول درون آنها وجود دارد. ما می دانیم که فیبر برای سلامت جسمی چقدر مهم است. مصرف مواد غذایی غنی از فیبر محلول سطح کلسترول بالا را تا ۱۰ درصد کاهش می دهند. پیشگیری از ابتلا به برخی از سرطان ها از دیگر خواص حبوبات است.

لیست فروش حبوبات ارگانیک فروشگاه هایپر ارگانو

قیمتها مربوط به زمستان 1399 و بهار 1400 می باشد و برای اطلاع از قیمت دقیق به سایت هایپر ارگانوhyperorgano.com مراجعه نمایید.