زغال های بدون بو و بدون دود

به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا  ززمانی که نام زغال را می شنویم تصویر چوب های خرد شده در ذهنمان پدیدار می شود که در برابر حرارت آتش می سوزند. اما ذغال های امروزی تفاوت زیادی با گذشته کرده اند.

برای تهیه زغال می بایست شاخه های درختان را برید در اصل می بایست شاخه های خشک درختان را برید منتها ممکن است شاخه های خشک درخت به میزانی که ما در نظر داریم نرسند و در نهایت به بریدن شاخه های نیمه خشک و یا زنده درختان رو بیاوریم.

برای طبیعت دوستان ذغال در تضاد مستقیم با درختان و طبیعت قرار دارد که در واقع هم این موضوع حقیقت دارد.

زغال چینی یا همان زغال فشرده

راه حلی نهایی که امروز برای نگهداری از طبیعت و منابع محیط زیست به کار می رود تولید ذغالهای چینی یا همان فشرده است.

برای تولید این ذغال ها دیگر لازم نیست شاخه های درختان را از بین ببریم بلکه با خورده ها و بریده چوب های استفاده شده در صنایع مبلمان ، درب و . .. می توان بهترین زغالها را ساخت.

شرکت زغال پارس جزو قدیمی ترین و بزرگترین تولید کننده های انواع زغالهای چینی در ایران می باشد.

زغال فشرده در اوایل ده ۹۰ شمسی در ایران رایج شد ، این زغالها به دلیل کارایی بالاتر در برابر زغالهای معمولی و همچنین دوستدار محیط زیست در ایران مورد استقبال زیادی قرار گرفت.

ذغال های فشرده یا به اصطلاح چینی از خاک اره یا همان براده های ریز چوب ( چیپس چوب ) به علاوه ترکیب با پوست میوه گردو و خاک مخصوص تولید می گردد ، شرکت صنعتی زغال پارس بزرگترین تولید کننده انواع زغال های فشرده در ایران محسوب می گردد.

تولد زغال فشرده در جهان

منشا استفاده از این زغال در نیمه اول قرن بیستم و در کشور ژاپن پدید آمد در گذر زمان استفاده از این نوع سوخت در کشورهای چین و کره گسترش پیدا کرد. از همان ابتدا این محصول را در ژاپن از ترکیب خورده های چوب و خاک رس می ساختند که پایه و اساس فرمولاسیون ساخت امروزه این محصول است.

به دلیل گسترش بسیار زیاد استفاده از این محصول در کشور چین به خصوص در کارخانه ها و شرکت های تولیدی در ده های 90 میلادی ، تولیدات این محصول در چین بیش از پیش رونق گرفت.

به همین دلیل این محصول به اصطلاح ذغال چینی ( coal china ) معروف شده است.

ذغال بامبو

یک نوع زغال با کیفیت و درجه یک که مدت زمان سوختن آن بسیار بالا است در کشور چین تولید می گردد و به نام ذغال بامبو معروف می باشد ، مراحل ساخت آن دقیقا مانند زغال فشرده است منتها به جای استفاده از چوب های دیگر از چوب درخت بامبو ( نوع خاص ) در ساخت آن استفاده می گردد.

شکل و شمایل ظاهری زغالهای فشرده

از لحاظ ظاهری زغالهای فشرده به صورت استوانه ای و مکعب مستطیل در جهان ساخته می شوند.

در هر دو نوع استوانه ای و مکعب و مستطیلی ، حفره ای در وسط این ذغالها تعبیه گشته است ، دلیل وجود حفره آن است که تکه چوب فشرده شده به آرامی و طور یک نواخت در طول مدت زمان مشخص بسوزد و همچنین این حفره باعث آن می شود که اکسیژن ( یکی از سه راس مثلث آتش ) به کل بلوک فشرده شده برسد و بهترین درجه کیفی حرارتی را به صورت یکنواخت تشکیل دهد.

مزایای استفاده از ذغال های فشرده نسبت به ذغالهای معمولی

دوستدار محیط زیست

همانطور که به آن اشاره گردید برای تولید ذغالهای فشرده دیگر نیازی نیست درختان بریده شوند ، این موضوع یکی از مهمترین مزیتهای این محصول است.

بدون بو بدون دود

مزیت مهم دیگری که در این محصول دیده می شود و از قدیم در کشور های شرق آسیا به آن توجه ویژه می گشت ، بدون بو و بدون دود بودن زغالها چینی است ، این موضوع ارتباط مستقیمی با سلامت انسان و همچنین کیفیت آتش های درست شده دارد ، ذغالهای طبیعی یا معمولی دارای بو هستند که این امر در پخت و پز اثر منفی می گذارد و مزه واقعی غذا را تغییر می دهد ، از طرف دیگر زغالهای معمولی دارای دود هستند که در مکان های سر بسته باعث ایجاد سر درد می شوند.

زغالهای معمولی یا همان لیمو دارای بو و دود خیلی زیاد هستند این بو و دود در فضا های بسته به شدت انسان را آزار میدهند. بوی ذغال برای مدت ها در فضا بسته باقی می ماند و از بین بردن بو آن در محیط غیر ممکن است همینطور دود زغالهای طبیعی در هنگام آتش گرفتن چشم ها را آزار میدهد.

کارایی بالاتر

مزیت مهم دیگری که ذغالهای فشرده دارند کارایی گرمایی بالا آنان می باشد ، بدین ترتیب که در یک میزان مشخص از زغالهای معمولی در برابر زغالهای فشرده ، زغال چینی در حدود ۴ برابر حرارت بیشتر نسبت به زغالهای معمولی دارند. این بازدهی حرارتی در زغالها قلیان ، زغالها کبابی داری اهیمت فراوانی است.

مزیت قیمتی

مزیتِ مهم دیگر این نوع زغالها قیمت آنان در تناسبت با زغالهای معمولی است این مزیت قیمتی زمانی آشکارتر میشوند که بدون بو و دود بودن و همچنین بازدهی بالای زغالهای فشرده در نظر گرفته شود.

حمل نقل آسان

سهولت در حمل نقل به دلیل شکل هندسی مناسب و یک پارچه در زغالهای چینی وجود دارد ، این نظم در چینش و قرار گیری در حمل و نقل کالا عامل مهمی است تا فضای پیرامون را کمتر اشغال کند. و بیشترین تعداد بلوک فشرده شده را در فضا محدود در بر بگیرد.

اسامی شناخته شده

نامهای دیگر آن  : فشرده ، جکسون , چینی ، رکورد ، بریکت و ...  شناخته می شوند.

چوب های مورد استفاده برای ساخت ذغال

از خورده چوبهای درختان سپیدار ، بید ، صنوبر ، راش ، چنار ، گیلاس و بعضی دیگر از چوب های مقاوم درختان جنگلی در ساخت این نوع زغالها بکار می رود ، نکته مهم در تمامی چوب استحکام و مقاومت آنان است همانطور که میدانید چوب تمامی درختان فوق در صنایع چوبی مانند مبل سازی استفاده می شوند.

فروشگاه زغال پارس بزرگترین تولید کننده و عرضه کننده مستقیم زغالهای فشرده ( جینی ) در ایران است ، محصولات این فروشگاه شامل ذغالهای کبابی ، ذغالهای شمش ، ذغالهای شومینه و قلیان است. کیفیت ساخت تمامی محصولات بالاترین درجه را دارند و از روش های سنتی ( کوره ای ) برای بهترین نتیجه در ساخت محصولات استفاده شده است و قیمت خرید بدون واسطه ای دارند.