چگونه کاپ کیک ساده بدون فر در منزل درست کنیم؟

یکی از راحت ترین و بی دردسرترین کیک هایی که می توانید به راحتی درست کنید کاپ کیک ها هستند چون به همزن و فر نیاز ندارند و با وسایل کاملا ابتدایی می توان آن را درست کرد.

مراحل تهیه کاپ کیک ساده

مواد لازم(5 یا 6 عدد کاپ):

تخم مرغ/ یک عدد

شکر/ سه قاشق  غذاخوری

وانیل/ یک چهارم قاشق چایخوری

روغن/ چهار قاشق غذاخوری

آرد/ چهار قاشق غذاخوری

بکینگ پودر/ یک قاشق مرباخوری

پودر کاکائو/ حدود یک قاشق غذاخوری

شیر/ سه قاشق غذاخوری

مراحل تهیه:

مرحله اول

در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را ریخته و خوب هم بزنید.

مرحله دوم

شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و خوب هم بزنید.

 مرحله سوم

زمانی که شکر و تخم مرغ خوب با هم مخلوط شدند، روغن را اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله چهارم

آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله پنجم

پودر کاکائو را به مواد اضافه کنید و هم برنید.

نکته: می توانید پودر کاکائو را با آرد مخلوط کنید و با هم به مواد اضافه کنید.

مرحله ششم

در آخر شیر را به خمیر کیک اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. خمیر کیک آماده است.

مرحله هفتم

فنجان یا استکان مورد نظرتان را چرب کنید و نصف آن ها را خمیر کیک بریزید.

مرحله هشتم

در یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید که بجوشد.

نکته: بهتر است قبلا فنجان ها را در قابلمه تست کنید و یا نصف ارتفاع فنجان آب بریزید.

بعد از جوشیدن آب فنجان ها را داخل قابلمه بگذارید و درب آن را بگذارید و حرارت را نیز کم کنید.

مرحله نهم

اجازه دهید کاپ کیک ها 15 دقیقه داخل آب جوش بمانند سپس شعله را خاموش کنید و با یک دسمال در قابلمه را ببندید.( همانند مرحله دم کردن برنج)

مرحله دهم

بعد از ده دقیقه کیک آماده هست و می توانید فنجان ها را از داخل قابلمه خارج کنید تا سرد شوند.

 مرحله یازدهم

بعد از سرد شدن کاپ کیک ها، دیواره فنجان را به آرامی به سطح میز بزنید و برعکس کنید تا کیک خارج شود.

کیک ها را می توانید با خامه تزئین کنید.