فستیوالی به نام کدو

به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا از رشت، کدوحلوایی یا به لفظ عامیانه کدو‌رشتی یکی از محصولات کشاورزی استان گیلان و شهرستان رشت است که از اواسط تابستان در بازارهای‌رسمی، محلی و حتی در جاده‌ها عرضه می‌شود که شیرین بودن آن وجه تمایزش بوده و با مراجعه به مستندات موجود نیز همیشه کدوی شیرین رشت در طول تاریخ زبانزد بوده است.

در گذشته نیز بسیاری از غذاهای گیلانی مانند فسنجان با کدو پخته می شدند و گذشتگان ما به یاد دارند ولی امروز با گذشت زمان از یاد رفته است.

در همین راستا جشنواره کدو با نمایش انواع خوراک، دسر، شیرینی و تنقلاتی که با کدو درست شده در پیش دبستان سما واحد رشت برگزار شد.

این غذاهای خلاقانه شامل، کاکا، آش‌کدو، حلوای‌کدو،  ژله‌کدو، شیرینی‌کدو، نان‌کدو، بستنی‌کدو، کیک‌کدو و دسر‌های متنوعی به‌صورت هنرمندانه با مشارکت اولیای نوآموزان  تهیه و طبخ شد.

انتهای پیام/4062/