جشنواره ملی کباب بناب با حضور معاون رئیس جمهور برگزار شد/ رونمایی از لوح ثبت کباب بناب در فهرست آثار ملی

به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا، جشنواره ملی کباب بناب در محوطه واحد بناب و با حضور دکتر سلطانی‌فر معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و مسئولان استانی و شهرستانی برگزار شد.

در این جشنواره از لوح ثبت کباب بناب در فهرست آثار ملی کشور با حضور معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری رونمایی شد.

سلطانی فر در مراسم آغاز جشنواره با تبریک ثبت ملی کباب بناب به مردم آذربایجان گفت: با تلاش‌ها و جدیت مردم و مسئولان آذربایجان کباب بناب به عنوان غذای سنتی این منطقه در فهرست آثار معنوی به ثبت ملی رسید و ثبت ملی این غذا باعث شور و نشاطی در میان مردم شده است که امیدواریم در رونق تجاری و اقتصادی این منطقه نیز تاثیر گذار باشد.

وی گفت: کباب بناب به دلیل مرغوبیت مواد اولیه و روش پخت سنتی آن، از سایر کباب‌های پخت شده در کشور متمایز شده است و امیدواریم این غذا در کل کشور و حتی در سطح بین المللی عرضه شود.

وی افزود: غذای سنتی هر منطقه‌ای نشان از فرهنگ هر ملت است و برگزاری جشنواره‌های فرهنگی در معرفی این هویت و میراث بومی تاثیر ارزنده‌ای دارد.

در این جشنواره دو روزه، کباب‌پزان بناب، مهارت و هنر کباب‌پزی دیرینه خود را که قدمتی ۱۵۰ ساله دارد به نمایش گذاشتند. همزمان با این جشنواره، نمایشگاهی از تولیدات و صنایع دستی شهرستان بناب بر پا شد.