90 درصد دختران مشهدی این ویتامین را کم دارند

به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، دکتر مجید غیور مبرهن در نشست خبری بسیج ملی تغذیه با بیان اینکه کمبود ویتامین دی در بین دختران چاق و دارای اضافه وزن بیشتر از سایرین مشاهده شده است خاطر نشان کرد: در دو دهه اخیر کمبود ویتامین دی در کشور و جهان رو به گسترش بوده و خراسان رضوی هم اکنون یکی از استانهای ایران با شیوع بالای این کمبود است.

وی نور آفتاب را یکی از عوامل مهم در تشکیل ویتامین دی عنوان و بیان کرد: شهرنشینی و زندگی در ساختمانهای بلندمرتبه از موانع تابش نور مستقیم آفتاب به بدن افراد است. از سوی دیگر عواملی مانند چاقی و آلودگی هوا جذب ویتامین دی را کاهش می دهد.

دکتر غیور مبرهن ادامه داد: کمبود ویتامین دی نقش مهمی در ابتلا به بیماریهای مختلف نظیر استخوانی، سکته مغزی، مغزی، کلیوی، سرطانها، بیماریهای عصبی، امراض قلبی و دیابت دارد.

وی 'طرح مکمل یاری ویتامین دی' در مدارس دخترانه را یکی از اقدامات برای جبران این کمبود در خراسان رضوی و کشور عنوان و بیان کرد: افزودن ویتامین دی به فراورده های غذایی یکی از راهکارهایی است که در کشورهای جهان نهادینه شده و عملیاتی کردن آن با هدف مقابله با کمبود ویتامین دی در ایران نیز دنبال می شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، در ادامه چاقی را نیز در تمامی گروههای سنی رو به افزایش اعلام و بیان کرد: کمبود ریزمغذیها مانند ویتامین دی، روی، مس و آهن از عوامل تاثیرگذار در چاقی به شمار می روند. در گذشته چاقی کودکان بیشتر بین خانواده های مرفه به دلیل پرخوری مشاهده می شد اما امروزه کودکان چاق در بین خانواده های با درآمد پایین نیز به دلیل مصرف غذاهای ارزان، پرحجم با کالری بالا و ارزش غذایی کم دیده می شوند.

رییس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد نیز در این نشست خبری گفت: سن شیوع چاقی در جامعه روز به روز درحال کاهش است و در بین کودکان شیوع بالایی دارد.

دکتر محمد صفریان افزود: علت مهم آن رواج مصرف غذاهای پرکالری، پرچرب و همچنین کاهش تحرک، فعالیت فیزیکی مناسب و افزایش استرسها و مسائل خانوادگی می باشد. فضای فیزیکی اندک و نامناسب در مدارس و منازل امروزه تحرک لازم و فعالیت فیزیکی مناسب را در بین کودکان و دیگر افراد جامعه کاهش داده است.

وی مقاومت به انسولین را مهمترین عارضه چاقی ذکر و بیان کرد: مقاومت به انسولین باعث اختلال در چربیهای خون، افزایش فشار خون، ایجاد مرگهای زودرس، بیماریهای قلبی، اختلال در رشد، بلوغ زودرس و سایر عارضه ها می شود. درمان چاقی کودکان، کار سختی بوده و در حقیقت درمان مشخصی ندارد لذا پیشگیری و آموزش نقش مهمی در مهار چاقی و اضافه وزن کودکان دارد.

رییس دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: آموزشهای مهار و پیشگیری چاقی در مدارس و جامعه ناکافی است. پرهیز از مصرف بالای فست فودها و غذای چرب، استفاده از تنقلات مفید مانند انواع مغزها در بین کودکان مورد تاکید است.

وی گفت: برنامه های مهار و مقابله با چاقی کار یک نهاد نیست بلکه با همکاریهای دستگاههای مرتبط به ویژه رسانه ها میسر است.