صادرات سالانه ۵ میلیون تن فرآورده دامی از ایران/ کاهش ۱۵ درصدی ضایعات با توسعه صنایع فرآوری

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا، معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در جمع خبرنگاران گفت: دولت و با حکم شورای عالی امنیت ملی، اختیارات لازم برای تسهیلگری ویژه در مرز‌ها را در اختیار مجموعه‌های مسئول قرار داد تا نهاده‌هایی که وارد کشور می‌شود بدون توقف و تشریفات طولانی مستقیماً به مقصد تولید هدایت شود.

وی افزود:در این چارچوب مقرر شد نهاده‌های دامی پس از ورود به کشور، بدون معطلی به دست تولیدکنندگان و دامداران برسد تا چرخه تولید دچار اختلال نشود. همچنین در حوزه دارو و واکسن دامپزشکی نیز اقدامات لازم برای تولید و ذخیره‌سازی انجام شده و کارخانه‌های داخلی در حال فعالیت هستند، بنابراین از این بابت جای نگرانی وجود ندارد.

رفیعی‌پور ادامه داد: اقدام مهم دیگری که انجام شد و حتی در دوران پس از جنگ نیز کاربرد خواهد داشت، بازنگری و تفکیک دستورالعمل‌ها و شیوه‌نامه‌ها در دو حالت شرایط عادی و شرایط بحران بود تا در مواقع خاص بتوان سریع‌تر و مؤثرتر تصمیم‌گیری و اقدام کرد.

وی با قدردانی از عملکرد رسانه‌ها و همچنین وزارت جهاد کشاورزی در حوزه اطلاع‌رسانی گفت: در جریان جنگ ۴۰ روزه اخیر، وزارت جهاد کشاورزی از فعال‌ترین دستگاه‌ها در اطلاع‌رسانی بود و شخص وزیر جهاد کشاورزی نیز در میان مسئولان بیشترین حضور رسانه‌ای را داشت. در این میان سازمان دامپزشکی کشور نیز حجم قابل توجهی از اخبار و گزارش‌های تخصصی را در اختیار رسانه‌ها قرار داد.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور درباره فعالیت مراکز فرآوری و بسته‌بندی گوشت گفت: در این مراکز بخش‌هایی از گوشت که ممکن است دارای چربی اضافه باشد یا برای مصرف مستقیم خانوار مناسب نباشد، در قالب محصولات دیگری مانند گوشت چرخ‌کرده یا فرآورده‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد و بخشی نیز قابلیت صادرات دارد.

وی افزود:در مواردی که برخی قسمت‌های گوشت قابل مصرف مستقیم نباشد، به محصولاتی مانند پودر گوشت تبدیل می‌شود. مجموعه این اقدامات باعث می‌شود بین ۱۰ تا ۱۵ درصد ضایعاتی که ممکن بود از بین برود و هزینه سنگینی برای تولیدکننده ایجاد کند، به ارزش افزوده تبدیل شود.

رفیعی‌پور با اشاره به صادرات محصولات دامی کشور اظهار کرد: سالانه حدود چهار تا پنج میلیون تن از فرآورده‌های خام دامی کشور پس از فرآوری به شکل لبنیات یا محصولات بسته‌بندی‌شده صادر می‌شود.

وی همچنین درباره تأمین ملزومات بسته‌بندی گفت:بخشی از مواد مورد نیاز برای بسته‌بندی از صنایع پتروشیمی تأمین می‌شود که برای چند ماه آینده ذخایر لازم پیش‌بینی شده و در حال حاضر کمبودی در این زمینه وجود ندارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تأکید کرد:در صورت نیاز، واردات برخی اقلام مورد نیاز از کشور‌های همسایه و شمالی نیز در نظر گرفته شده و در مجموع از نظر تأمین نهاده‌ها و نیاز‌های بخش دامپزشکی و تولید، جای نگرانی وجود ندارد.