دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

پاستا

نودل که به تازگی در دل و سفره ایرانی‌ها جا باز کرده غذایی خوشمزه و متفاوت است؛ جدید و متفاوت بودن آن باعث شده بسیار از مردم به دنبال تاثیر آن بر سلامت بدن باشند.
کد خبر: ۹۱۳۴۶۴   تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۶

برخی ترکیبات غذایی باعث ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند و باید از مصرف همزمان آن‌ها اجتناب کرد.
کد خبر: ۵۸۴۱۷۱   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۵

باکتری «باسیلوس سرئوس» (Bacillus cereus) یکی از علل شناخته‌شده بیماری‌های ناشی از غذاست. اگرچه عفونت با این موجود زنده معمولاً به دلیل علائم خفیف آن گزارش نمی‌شود، اما مواردی وجود دارد که موجب مرگ افراد شده است.
کد خبر: ۵۷۸۲۹۳   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۱

متخصصان علوم تغذیه تاکید دارند زیاده روی در مصرف پاستا و ماکارونی می‌تواند عوارض زیادی برای بدن داشته باشد.
کد خبر: ۵۶۷۶۹۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۰

در گزارش زیر ۱۵ محصول غذایی بدون تاریخ انقضا را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۵۰۸۲۰۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۵

برای شما فوت کوزه‌گری آشپزی را که در هیچ کتابی نیامده، گردآوری شده است.
کد خبر: ۴۶۵۹۰۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲

وعده غذایی ناهار به دلیل اهمیتی که دارد جزو 3 وعده مهم غذایی قرار گرفته است پس استفاده از مواد غذایی مناسب و البته مغذی باید مد نظر قرار بگیرد.
کد خبر: ۲۹۵۴۶۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۵

حذف یکباره‌ی مواد غذایی که هر روز مصرف می‌شود کار سختی است؛ اما اگر کم کم تغییرات سالمی را در برنامه‌ی غذایی‌مان ایجاد کنیم تغییرات برایمان راحت‌تر می‌شود.
کد خبر: ۲۷۰۷۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۶

پژوهشگران دانشگاه حین آزمایش روی باکتری به روشی برای تولید ماکارونی‌های تغییر شکل‌دهنده رسیدند.
کد خبر: ۱۸۲۷۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۷

هر کدام از کشورهای اروپایی تداعی کننده مفهوم خاصی در ذهن ما هستند. فرانسه را با عطرها، کافه ها، قهوه و برج ایفلش می شناسیم؛ هلند برای ما سرزمین رویایی گل های رنگارنگ و زیباست؛ ایتالیا را با معماری بی نظیر و پاستا و پیتزا و سوئیس را با ساعت و شکلات به یاد می آوریم. اما کشور «آلمان» برای ما تداعی کننده چه چیزی است؟
کد خبر: ۱۶۲۲۸۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۹

آخرین شاهزاده ایتالیایی این روزها در یک ون در کالیفرنیا پاستا می‌فروشد.
کد خبر: ۱۰۳۸۳۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۰۱

آش آن‌قدر شور شد که آشپز هم فهمید! یک شرکت مشهور صنایع غذایی در بریتانیا با اعتراف به میزان بیش از حد نمک، چربی و قند در محصولاتش با نصب برچسب‌هایی به مصرف کنندگان هشدار داد که بیش از یک بار در هفته از این محصولات استفاده نکنند.
کد خبر: ۷۷۹۴۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸

استقبال از روحانی در ایتالیا به حدی سطح بالا بوده که توجه رسانه های اروپایی را به خود جلب کرده است.
کد خبر: ۶۴۰۵۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۸

مشهد و تهران و شیراز ندارد. پایتخت و غیر پایتخت نمی‌شناسد. چند سالی است که مسابقه تجمل و ریخت و پاش و اسراف و تبذیر، در همه جای کشور، در قالبِ جشن‌ها و مهمانی‌های آنچنانی، با پذیرایی و خدمات و سرویس‌ها و حواشی عجیب و غریب به راه افتاده و حتی دامنِ ضیافت‌های افطاری ماه مبارک رمضان را هم گرفته است.
کد خبر: ۲۶۲۰۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۰