برچسب ها - گیاهان خوراکی
دو دانشمند علوم غذایی توضیح میدهند
اینکه امروز میدانیم کدام گیاهان برای خوردن ایمن هستند، حاصل هزاران سال تجربه، آزمونوخطا و پژوهش علمی است. از حذف سموم طبیعی موجود در کاساو و لوبیا گرفته تا اصلاح ژنتیکی برخی محصولات کشاورزی، انسانها به تدریج راههایی برای شناسایی و کاهش خطر ترکیبات سمی گیاهان پیدا کردهاند.
کد خبر: ۱۰۶۱۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۱۶
