برچسب ها - فلاوانول
تقویت مغز نه از راه جذب بلکه از مسیر حواس
پژوهشی تازه نشان میدهد فواید شناختی فلاوانولها، ترکیبات گیاهی موجود در کاکائو، چای و برخی میوهها ممکن است نه از راه جذب در خون بلکه از طریق تحریک حواس دهانی و فعالسازی مسیرهای عصبی در مغز و سامانه استرس بدن ایجاد شود؛ سازوکاری که نگاه تازهای به مفهوم «تغذیه حسی» و طراحی غذاهای آینده ارائه میدهد.
کد خبر: 1029846 تاریخ انتشار : 1404/11/15
