دیده بان پیشرفت علم، فناوری و نوآوری

سلامت غذایی

یک متخصص طب ایرانی گفت: رقیق شدن اسید معده و نقصان در سد دفاعی بدن در مقابل میکروب‌ها, رقیق شدن شیره معده و کاهش اثر شیمیایی آن بر هضم درست غذا, بالا آمدن مواد غذایی از قعر معده و اختلال هضم و بروز نفخ، ترش کردن از عوارض نوشیدن آب همراه با غذاست.
کد خبر: ۲۴۱۳۳۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۲

مطالب متناقض زیادی درباره "نمک دریا" منتشر شده که در برخی از این مطالب، این نوع نمک، مضر دانسته شده و در شواهد و مطالعاتی، نمک دریا بسیار سودمند اعلام شده است؛ در این مطلب اسناد، ابهامات و تناقضات این موضوع بررسی شده است.
کد خبر: ۲۳۹۶۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۸

استفاده زیاد از نمک در پخت نان های سنتی، باعث شده تا متولیان امر سلامت نسبت به عوارض مصرف نمک از طریق خوردن این نوع نان ها، هشدار بدهند.
کد خبر: ۲۲۶۱۲۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۶

به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ و ... است چون احتمال شکل گیری باکتری ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است.
کد خبر: ۲۲۵۰۵۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۲

دادستان عمومی و انقلاب قم خبر داد

برخورد قضایی با متخلفان در زمینه آرد و نان

دادستان قم گفت: از تمام مراحل تولید نان، ازجمله کارخانجات تولید آرد، حمل ونقل ونگهداری آن و نانوایی‌ها بازرسی می‌شود ودستگاه قضایی با متخلفانی که بهداشت عمومی وسلامت مردم را تهدید کنند با قاطعیت برخورد خواهد کرد.
کد خبر: ۲۲۱۰۲۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۱

رئیس دانشگاه آزاد اسلامی آذربایجان غربی به مناسبت روز دامپزشکی از دانشکده دامپزشکی بازدید و از استادان گروه دامپزشکی تجلیل کرد.
کد خبر: ۲۱۹۱۰۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۶

"یکی از عوامل مهمی که امروزه باعث ایجاد گسترش سرطان در کشور شده، بحث نان است؛ نان‌هایی که افرادی با نام "نان خشکی و نمکی" آن‌ها را جمع‌آوری کرده و به دامداری‌ها و گاوداری‌ها می‌فروشند..."
کد خبر: ۲۱۳۹۴۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۸

با شروع فصل تعطیلات و ایام نوروز، بسیاری از خانواده‌ها به گوشه و کنار کشورمان سفر می‌کنند تا به مدد این سفر‌ها، خستگی کار و فعالیت ایام گذشته را بر طرف سازند، اما بطور قطع کسی قصد ندارد تا در این سفر‌ها گرفتار بیمارستان و دردسر بیماری شود، برای همین رعایت نکات بهداشتی از جمله بهداشت غذا و مواد غذایی در سفر از اهمیت چندانی برخوردار است.
کد خبر: ۷۲۸۵۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۴

رئیس کمیسیون سلامت، محیط زیست و خدمات شهری شورای شهر تهران، با تاکید بر رصد ویژه مساله بهداشت توسط وزارت بهداشت، گفت: با تلاش کمیسیون سلامت شورای شهر تهران، بارکدگذاری محصولات غذایی از امسال آغاز می‌شود تا پایان سال ۹۶ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی به پایان می‌رسد.
کد خبر: ۱۳۵۷۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰