طبع، خواص، مضرات و مُصلح انجیر در ویکی آنا

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می‌دهد. انجیر دارای مقدار متنابهی آهن، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، کلر، گوگرد، مس، روی و ویتامین‌های A وB وC است که دانش پزشکی امروزه این میوه با ارزش را برای همه ضروری دانسته است، چرا که تامین سلامتی آن به اثبات رسیده است.

انجیر انواع مختلفی دارد از جمله كوهی و باغی. بهترین نوع انجیر، آنست که شیرین و شاداب باشد؛ فرقی نمی‌كند رنگ آن سفید باشد یا سیاه اما در جایی از طب ذكر شده نوع سفید به عنوان غذا بهتر است مصرف شود (برای همه قابل استفاده است) و نوع سیاه به عنوان دوا؛ لذا نوع سیاه شاید برای برخی عوارض ایجاد كند.

خواص انجیر در کلام بزرگان

از ابوذر نقل شده است: طبقی از انجیر به پیامبر (ص) هدیه دادند. ایشان به اصحاب فرمودند: بخورید چرا كه اگر بنا بود میوه ‌ای از بهشت نام ببرم همین میوه را می‌گفتم؛ زیرا میوه‌ای بدون هسته است، بواسیر را ریشه كن كرده و برای نقرس خوب است. پیامبر (ص) فرمودند: انجیر را هم بصورت تازه و هم بصورت خشك بخورید. غیر از خواصی كه در حدیث قبل ذكر شد برای تقویت قوای جنسی و رفع سردی مزاج نیز توصیه شده است.
از امام علی (ع) روایت شده است كه خوردن انجیر انسدادها را نرم (باز) می‌كند و برای بادهای قولنج سودمند است، هم در روز وهم در شب آن را بخورید؛ اما فراوان نه. امام رضا (ع) فرموده ‌اند (کتاب کافی): انجیر بوی بد دهان را می‌برد، استخوان را استحكام می‌‌بخشد و با وجود مصرف آن دیگر نیازی به دارو نیست. همچنین از ایشان نقل است: انجیر مو بر می‌رویاند، درد را می‌‌برد و همانند‌ترین چیز به گیاهان بهشت است.

خواص و مضرات انجیر

• بواسیر را قطع می‌کند و برای نقرس مفید و سودمند است.


• ضد نفخ، باد و قولنج در بدن است.


• وجود فسفر فراوان در انجیر می‌تواند در پرورش هوش و حافظه برای همه افراد به خصوص کودکان موثر واقع شود‌.


• انجیر بوی بد دهان را برطرف می‌کند.


• همچنین انجیر پخته مرهمی است برای سوختگی‌ها، دمل‌ها مخصوصا دمل دندان است.


• قرار دادن برگ تازه ‌انجیر بر روی زخم‌ها موجب تسریع در بهبودی آنها می‌شود.


•  اگر از زگیل و میخچه رنج می‌برید از شیرابه سفید رنگ انجیر نارس استفاده کنید که سبب از بین رفتن آنها می‌شود.


•  به تقویت اعضای مستحكم بدن مثل مو، استخوان و دندان کمک می‌‌کند.


• لطیف كننده و رقیق كننده خون و مایعات بدنی است.


• از بین برنده رسوبات و مواد زاید و ملین و جلا دهنده سیستم گوارش است.


• انجیر هر چه تازه‌‌تر باشد لینت مزاج بیشتری ایجاد می‌كند.


• چاق کننده است.


• برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است. مخصوصا خشک شده آن در فصول سرد.


• کلیه‌ها را گرم می‌کند.

• خوردن انجیرتازه باعث افزایش نیروی جنسی می‌شود.


• به درمان صرع، وسواس و جنون کمک قابل ملاحظه‌ای می‌کند.


• شربت انجیر نیز یک نوشیدنی مقوی و مناسب برای اواخر فصل گرماست. می‌توان این خیسانده را با مقداری گلاب همراه کرد که خنک‌تر شود.


• کاهش حرارت زیاد قلب، تسکین حرارت درون و جلوگیری از خشم و غضب از خواص انجیر است.


• انجیر یکی از مفیدترین میوه ها برای تقویت مغز و اعصاب و حافظه است.


• برای رفع درد و خشكی ریه و مجاری هوایی و حنجره مفید است.


• انجیر مواد عفونی‌ را به سمت پوست هدایت و دفع می‌كند.


• زياده‌روي در مصرف انجير باعث ايجاد نفخ شکمي و اسهال خواهد شد.


• به دليل ميزان بالاي قند موجود در اين ميوه، افراط در مصرف آن، براي ديابتي ها مضر است.


• خوردن بيش از اندازه انجير براي معده و چشم زيان‌آور است.


•  انجیر تازه برای معده سنگین است. افراد با معده ضعیف، بویژه کسانی که مشکلاتی نظیر نفخ بعد از غذا و ترش دارند، بجای انجیر تازه بهتر است انجیر خشک مصرف کنند.


•  انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهائی‌که کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.


•    مصرف افراطی انجیر برای دندان‌ها و معده های ضعیف نامناسب است.

طبع انجیر چیست؟

مزاج آن گرم و تر است (انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک مزاج گرم و تر دارد).

افراد با مزاج سرد و تر بهتر است انجیر خشك استفاده كنند تا بر تری آن‌ها نیفزاید و افراد با مزاج سرد و خشك از انجیر تازه (یا انجیر خشكی كه در آب یا گلاب چند ساعتی خیس خورده باشد) بهره ببرند چون رطوبت بیشتر داشته برای لینت و رطوبت بخشی به مزاج بهتر است.

و با توجه به اينکه طبيعت اين ميوه گرم است افراد گرم‏ مزاج بايد در خوردن آن اعتدال داشته باشند.

مصلح انجیر چیست؟

سکنجبین، شربت ریواس و شربت بالنگ، انیسون(بادیان رومی ویا رازیانه ی رومی)، آویشن، بادام درختی و گردو مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج انجیر تازه و خشک هستند.

انتهای پیام/