کودکان هر 3 ساعت به میان وعده نیاز دارند

دکتر کوروش جعفریان در گفت‌و‌گو با خبرنگار گروه اجتماعی آنا با بیان اینکه کودکان در سنین مدرسه علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان‌وعده نیز نیاز دارند، گفت: در این سنین کودکان باید هر 2 تا 3 ساعت برای جلوگیری از افت قند خون ماده غذایی مصرف کنند.

وی افزود: بر این اساس توصیه می‌شود دانش آموزان علاوه بر مصرف یک وعده صبحانه کامل در هر زنگ تفریح یک میان وعده مناسب را مورد استفاده قرار دهند که توصیه می‌شود خانواده‌ها حتما لبنیات را در میان وعده‌های آنها بگنجانند.

این متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه متاسفانه مصرف انواع مغزها در فرهنگ غذایی ایرانیان کم‌رنگ شده است، عنوان کرد: بر این اساس به خانواده‌ها توصیه می‌شود انواع مغزها مانند فندق، پسته، بادام و مغز تخم از قبیل آفتابگردان و کدو را برای میان وعده دانش آموزان تدارک ببینند.

جعفریان در بخش دیگری از سخنانش یادآور شد: کاهش قند خون در کودکان موجب کاهش قدرت تمرکز، یادگیری و بروز اختلال در حافظه می‌شود بر این اساس به خانواده‌ها توصیه می‌شود برای میان وعده دانش آموزان خود یک ساندویچ خانگی مانند ساندویچ نان، پنیر و گرد و انواع کوکو و کتلت‌ها را تهیه کنند.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، افزود: خانواده‌ها باید توجه داشته باشند اگر کودکشان دچار اضافه وزن و چاقی است از تهیه میان وعده‌های شیرین و مواد غذایی که موجب افزایش وزن می‌شود اجتناب کنند.

وی افزود: مصرف انواع سبزیجات مانند هویچ، خیار و کلم به صورت سالاد می‌تواند برای کودکان موثر باشد.

جعفریان در بخش دیگری از سخنانش درباره ویژگی یک صبحانه کامل برای دانش آموزان، گفت: یک صبحانه کامل باید شامل لبنیات، حبوبات و یا نان و علات باشد.