کتاب «بررسی گیاهان داروئی استان اردبیل» منتشر شد

به گزارش خبرنگار حوزه ادبیات و کتاب گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری آنا، کتاب «بررسی اکولوژیکی و گیاه شناسی گیاهان داروئی استان اردبیل» تألیف شهرام مهری و شهامت هدایت توسط سازمان چاپ و انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی با همکاری واحد پارس آباد مغان منتشر شد.

تاریخچه پزشکی و درمانی در ایران مربوط به دوران آریایی و حدود 7 هزار سال قبل از میلاد مسیج باز می‌گردد. در تمدن ایران باستان و در کتیبه‌های مربوط به زمان هخامنشیان از زعفران به عنوان گیاه دارویی با خواص و کاربرد بسیار فراوان یاد شده است.

ایران هم‌اکنون یکی از هفت کشور آسیایی است که بیشترین گیاهان دارویی را دارد. این گرایش وجود دارد که در سه دهه گذشته شاهد روند رو به رشد مردم در زمینه استفاده از این داروهای گیاهی و احیای طب سنتی بوده‌ایم. بر اساس آمارهای موجود در کشور ایران بیش از 130 نوع داروهای گیاهی وجود دارد که منشاء اصلی آنها گیاهان هستند.در حال حاضر استفاده از گیاهان دارویی در موارد مختلف همچون طب کنونی، طب سنتی یا طب مزاجی کاربردهای فراوانی دارند و در ایران نیز گیاهان دارویی متنوعی وجود دارد که به اعتقاد بسیاری از پزشکان و کارشناسان علوم گیاهی می‌توان از آن‌ها در چرخه درمان استفاده کرد.

کتاب «بررسی گیاهان دارویی استان اردبیل» به طور کامل درباره انواع مختلف گیاهان دارویی، اندام‌های مورد استفاده در گیاهان اعم از برگ، بذر، گل و میوه و روش‌های مصرف گیاهان دارویی اعم از جوشانده، قطره، شربت و کپسول را می‌پردازد.

این اثر در سه فصل تدوین شده است. فصل اول بعد از مقدمه‌ای از گیاهان دارویی به تعریف و جایگاه این گیاهان در ایران و استفاده‌های آن در موارد دارویی و صنعتی می‌پردازد. فصل دوم مربوط به روش‌های تکثیر و بهره برداری از گیاهان دارویی است و فصل سوم مختص گیاهان دارویی در استان اردبیل است.

در بخشی از این کتاب مصور درباره گل آمده است: گل‌ها برگ‌های شکل یافته‌ای هستند که روی یک شاخه کوتاه جای گرفته‌اند، گل‌ها ممکن است به صورت ساده یا آذینی یا خوشه‌ای و... باشند. بهترین زمان جمع آوری گل‌ها در هوای خشک و هنگام ظهر است. گل‌ها با دست یا به کمک یک شانه چیده می‌شوند آنها بسیار آسیب‌پذیرند و برای حمل و نقل و ذخیره کردن هرگز نباید از وسایل پلاستیکی غیرقابل نفوذ نسبت به هوا در آن استفاده کرد از نقطه نظر بیوشیمی، گل‌ها نسبت به اثرات محیط اطراف خود حساس و آسیب‌پذیر هستند و در مرحله خشک کردن باید رنگ اولیه خود را حفظ کنند...

کتاب «بررسی اکولوژیکی و گیاه‌شناسی گیاهان داروئی استان اردبیل» تألیف شهرام مهری و شهامت هدایت در 512 صفحه، شمارگان 500 جلد و قیمت 66 هزار تومان، توسط سازمان چاپ و انتشارات دانشگاه آزاد اسلامی با همکاری واحد پارس‌آباد مغان راهی بازار نشر شده است.

انتهای پیام/4072/