محل مصرف مرغ منجمد عرضه‌شده در بورس کالا؛ سبد کالای کارمندان یا فرآروده‌های گوشتی؟

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا، مرغ منجمد دارای تاریخ انقضای کم‌تر از یک ماه پس از 16 بار عرضه برای نخستین بار به میزان 40 تن در یازدهم بهمن‌ماه از سوی کارگزاری سهم آشنا معامله شد.

مرغ منجمد پذیرش شده در بورس کالای ایران از لحاظ تاریخ انقضا به سه دسته زیر یک‌ماه، 3 تا 6 ماه و 6 تا 8 ماه دسته‌بندی می‌شود که قیمت آنها نیز باتوجه به مدت زمان باقی‌مانده از انقضایشان متفاوت است.

در همین باره مدیر بورس و کالا و انرژی کارگزاری سهم آشنا در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا در پاسخ به این سوال که این مرغ‌ها برای چه مواردی مصرف می‌شوند، گفت: مرغ دارای تاریخ انقضای کم‌تر از یک ماه که در بورس کالا خریداری شد عموما یا برای تهیه غذای روزانه و یا به عنوان بخشی از ارزاق سبد کالای عید کارمندان سازمان و ارگان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته شرکت فرآورده گوشتی نیز می‌تواند از آن برای تهیه سوسیس و کالباس و... استفاده کند.

امین شکر ریز افزود: مرغ منجمد از آبان‌ماه سال جاری از طریق دو عرضه‌کننده شرکت پشتیبانی امور دام و پیشگامان نصر زنجان وارد بورس کالا شد که برای نخستین بار نیز 40 تن از آن با تاریخ انقضای کم‌تر از یک ماه و قیمت 4 هزار و 500 تومان یازدهم بهمن‌ماه معامله شد.

وی با تاکید بر اینکه از 32 بار عرضه مرغ منجمد در بورس کالا 6 دوره آن صادراتی و 26 بار داخلی بوده است، تصریح کرد: مرغ منجمد تاکنون 32 بار در بورس کالا عرضه شد که آخرین معامله آن با حجمی معادل 5 تن به 15 بهمن ماه مربوط می‌شود. البته پیش از این نیز 20 تن مرغ منجمد در 4 بهمن ماه معامله شده است.

شکرریز با بیان اینکه با افزایش فاصله تا تاریخ انقضا قیمت محصول عرضه شده نیز بیش‌تر خواهد بود، خاطرنشان کرد: مرغ منجمد در دو گرید رنج یک و دو در بورس کالای ایران عرضه می‌شود که عموما شرکت پشتیبانی امور دام در سه گرید زیر یک ماه، 3 تا 6 ماه و 6 تا 8 ماه عرضه می‌شود که از لحاظ نوع بسته‌بندی و وزن با هم متفاوتند.

در همین باره مدیرکل تامین دام و فرآوری محصولات دامی شرکت پشتیبانی امور دام در پاسخ به این سوال که چرا شرکت پشتیبانی امور دام با وجود سیاست وزارت جهادکشاورزی مبنی بر عدم عرضه مرغ با قیمت کم‌تر از 6 هزار تومان اقدام به عرضه این محصول در بورس کالا با قیمت 4 هزار و 500 تومان کرده‌است، به آنا گفته بود: در تمام کشورها قیمت مرغ کشتار شده روز و مرغ نزدیک به تاریخ انقضا متفاوت است و مرغ‌های منجمدی که در بورس کالا به قیمت 4 هزار و 500 تومان عرضه شد، تولید 11 ماه پیش بوده که کم‌تر از یک ماه دیگر تاریخ انقضا داشت.

رضا سالمی با بیان اینکه مرغ‌های منجمد دارای تاریخ انقضای کم‌تر از یک ماه دارای مصارف خاص صنعتی مانند تولید فرآورده‌های گوشتی و سوسیس و کالباس هستند، اظهار کرده بود: شرکت پشتیبانی امور دام مرغ‌هایی را نیز که بین 1 تا 3 ماه تا تاریخ انقضای آنها مانده بود با قیمت 4 هزار و 900 تومان و مرغ‌های دارای تاریخ مصرف بین 3 تا 6 ماه را با قیمت 5 هزار و 200 تومان عرضه کرد.

به گفته وی، مصرف ماهانه مرغ در کشور به حدود 160 هزار تن می‌رسد که از 2 هزار تن مرغ منجمد عرضه شده در بورس کالا تنها 45 تن آن معامله شده‌است و این میزان نمی‌تواند تاثیری بر بازار مرغ گرم داشته باشد.

مرغ عرضه شده در بورس کالا تولید 11 ماه پیش بود