آموزش «روش‌های اسانس‌گیری و عصاره‌گیری گیاهان دارویی» در واحد بجنورد
به همت گروه رشته شیمی کارگاه آموزشی «روش‌های اسانس گیری و عصاره گیری گیاهان دارویی» با هدف استخراج ترکیب‌های شیمیایی از گیاهان دارویی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد بجنورد برگزار شد.
مدیر گروه رشته شیمی واحد بجنورد در گفت‌‌وگو باخبرنگار خبرگزاری آنا اظهار کرد: «گیاهان برای از بین بردن بیماری‌های مختلف شناخته شده‌اند و مواد مشتق شده از گیاهان به تازگی به دلیل توجه زیاد تبدیل به برنامه های کاربردی شده است.»
دکتر سیدمهدی سعادتی اظهار کرد: «به دلیل پیشرفت در دانش شیمیایی داروهای خام از روش‌های مختلف مانند گیاه‌شناسی، مواد شیمیایی، طیفی و روش‌های بیولوژیک برای تخمین ترکیب‌های فعال موجود در داروهای خام علاوه بر ثابت‌های فیزیکی آن استفاده می شود.»
مدیرگروه شیمی واحد بجنورد خاطرنشان کرد: «گیاهان دارویی غنی ترین منابع زیستی از مواد دارویی از طب سنتی، داروهای مدرن، مواد افزودنی فعال بیولوژیکی، مکمل های غذایی، داروهای محلی و سنتی، واسطه های دارویی و نهادهای شیمیایی برای مواد دارویی مصنوعی هستند؛ بنابراین برای استخراج ترکیب‌های شیمیایی از گیاهان دارویی، نیاز به شناخت گیاه و ترکیب فعال موجود در آن با توجه به شناخت حلال‌های مختلف و روش‌های مختلف استخراج است تا بتوان مانع تغییر ساختاری ترکیب‌های موجود در گیاه شد و در موارد مختلف آرایشی، بهداشتی، غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد.»
سعادتی با توجه به اهداف برگزاری این کارگاه افزود: «در این کارگاه 16 ساعته که مدرس آن چیت سازان بوده استادان و دانشجویان با مفاهیم اسانس اسانس و عصاره‌گیری، اسانس و عصاره در گیاهان دارویی و فیتوشیمی گیاهان دارویی آشنا شدند.»
انتهای پیام/
