نتیجه یک نظرسنجی در آمریکا:
حجتالاسلاموالمسلمین فرحزاد:
یک عضو هیات علمی دانشگاه آزاد در گفتوگو با آناتک بررسی میکند
انتشار کتاب زراعت گیاهان ادویهای از سوی عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی تاکستان
به گزارش خبرنگار خبرگزاری آنا، موضوع کتاب زراعت گیاهان ادویهای مطالعه و بررسی نحوه تولید و خواص بیش از ۴۰ گیاه ادویهای و دارویی است.
امیری خوریه یکی از مولفان این اثر درباره اهمیت موضوع کتاب به آنا گفت: حفاریهای باستانشناسان نشان میدهد که انسان ما قبل تاریخ، برگ گیاهان را برای افزایش طعم غذاها مورد استفاده قرار میدادهاند. مصرف و تولید ادویهها در تمدنهای باستانی چین، هند، یونان، مصر و روم نقش مهمی بازی کرده است.
در این کتاب ابتدا به بررسی تاریخچه هر ادویه به شکل مجزا پرداخته و شیوههای تولید تولید و نکات درمانی و تغذیهای را مورد برسی قرار دادهایم، بیش از چهل گیاه ادویهای و دارویی مورد بررسی دقیق کارشناسان قرار گرفته و سعی شده است تا با استفاده از آخرین مطالعات و نحقیقات بین المللی این گیاهان مفید مورد بررسی قرار گیرد.
کتاب حاضر برای علاقه مندان و دانشجویان رشته گیاهان دارویی، باغبانی و شیمی گیاهی در ۲۷۶ صفحه و در ۱۰۰۰ شماره تالیف و چاپ شده است.
انتهای پیام/
