شکست پروژه فرسایش امنیتی در جغرافیای انسجام
بازخوانی اقتدار ملی در بیانات رهبر انقلاب
نسخههای نئولیبرالی در جزایر امن تکنوکراتها؛
گوشت نذری را از مراکز معتبر تهیه کنید
دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم غذایی در گفتوگو با خبرنگار گروه اجتماعی خبرگزاری آنا درباره نحوه نگهداری از گوشت برای نذورات، گفت: به افراد توصیه میشود برای طبخ نذورات خود از گوشتهای دارای نشان استاندارد سازمان دامپزشکی استفاده کنند و در صورت در اختیار داشتن دام زنده، فرآیند ذبح را در کشتارگاهها انجام دهند.
وی افزود: گوشتهایی که دارای نشان استاندارد است در شرایط مناسبی ذبح و نگهداری شده و برای استفاده مطمئنتر هستند.
جعفریان با بیان اینکه علاوه بر تهیه نوع نگهداری گوشت نیز ضروری است، یادآور شد: گوشتهایی که از ذبح دام بهدست میآیند و یا از فروشگاهها تهیه میشوند نباید بیش از یک ساعت در فضای بیرون یخچال نگهداری شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران تصریح کرد: نگهداری گوشت به خصوص گوشت تازه در فضای بیرون یخچال احتمال آلودگی را افزایش میدهد.
انتهای پیام/
