سهم کم‌تر از ۱۰ درصدی ایران از بازار جهانی فرآورده‌های گل محمدی/ ضرورت گذار به کشاورزی قراردادی

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا محمود تولایی در همایش توسعه تولید و صادرات گل محمدی و گیاهان دارویی ارگانیک و فرآورده‌های آن، با اشاره به سرمایه‌گذاری‌های صورت گرفته در بخش گل و گل محمدی در استان‌های مختلف، اظهار داشت:  لازم است نگاهی عمیق‌تر به مقوله ارگانیک داشته باشیم. کسب و کار اصلی من ارتباط چندانی با اسانس و گل محمدی ندارد، اما برای درک بهتر بازار و رقبا، سفری به ۱۰ تا ۱۵ کارخانه در این حوزه داشتم و با مزرعه‌داران و تعاونی‌ها به گفت‌و‌گو نشستم.

وی افزود: ما نیازمند آن هستیم که از انتها به ابتدا حرکت کنیم و مقوله ارگانیک را سر و سامان دهیم. این امر مستلزم آن است که از کشاورز خرده‌پای کوچکی که حتی قادر به کنترل نحوه سم‌پاشی توسط همسایه‌اش برای محصولات دیگر مانند زردآلو و گیلاس نیست، حمایت کنیم.

وی تاکید کرد: مجموعه‌هایی که امروز افتخار کشور محسوب می‌شوند، باید در حوزه کشاورزان خرده‌پا ورود کرده و محصولات آنها را پیش از برداشت خریداری کنند و بر فرآیند تولید نظارت داشته باشند. این نظارت دقیق از مرحله برداشت به دلیل ماهیت ویژه محصولات ارگانیک، سال‌ها زمان می‌برد تا نهادینه شود.

تولایی گفت: یکی از معضلات ما در ایران این است که آمار‌های دقیقی در دسترس نیست.

وی به عنوان مثال به گلاب اشاره کرد و افزود: نه بلغارستان می‌تواند ۹۰ درصد محصول خود را به دلار تبدیل کند و نه ترکیه. علت اصلی این عدم موفقیت در بازار گل محمدی ایران، عدم تمرکز و اولویت‌بندی صحیح بوده است.

وی بیان کرد: آنچه در دسترس ماست، بسیار محدود است و ما با همین محدودیت‌ها کسب و کار خود را بسته‌ایم، در حالی که این میزان کمتر از ۱۰ درصد پتانسیل واقعی ماست.

تولایی در ادامه اشاره کرد که این کشور‌ها در حوزه فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی فعالیت می‌کنند. سال‌هاست که درگیر نگهداری یک میلیون لیتر گلاب بوده‌ایم. از متخصصان و کارشناسان حوزه گیاهان معطر و دارویی، به ویژه گل محمدی، درخواست کرد تا مسیر ما را برای ارگانیک شدن هموار سازند.

وی تاکید کرد: شما باید در حوزه توسعه سرمایه‌گذاری کنید. ما باید برای گل خشک، گلاب و حتی گیاهان دارویی، در صورتی که قرار است ارگانیک باشند، به سمت کشاورزی قراردادی حرکت کنیم.

وی اضافه کرد: محصولات باید به گونه‌ای خریداری و مدیریت شوند که کیفیت لازم را داشته باشند.

تولایی به عنوان نمونه به حوزه خرما اشاره کرد و افزود: در برخی مناطق، ۲۰ سال است که تمامی محصول خرما تحت نظارت قرار گرفته و در فصل برداشت، ناظران در منطقه حضور دارند. این رویکرد امکان ارائه محصولات با کیفیت بهتر و ثبات رویه در بازار‌های اروپا را فراهم می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: شما عزیزان می‌دانید که محصولات کشاورزی در هر سال به دلیل شرایط اقلیمی متفاوت، دچار تغییرات می‌شوند.

تولایی در پایان گفت: از آنجایی که قرار نبود در حوزه تخصصی ورود کنم، تنها خواستم به همه شما خوش‌آمد بگویم و تاکید کنم که مسیر ارگانیک شدن از طریق توسعه‌ای که شما باید به آن بپردازید، امکان‌پذیر است.