سند رسمی مهندسی آشوبها از سوی سازمان منافقین منتشر شد
شکست پروژه ارتباطات سایه در اغتشاشات اخیر
کیف پول اعتباری ۷۰ همتی برای نهادهها؛ بازار گوشت قرمز بدون کمبود و مرغ در مسیر ثبات/ خودکفایی ۹۰ درصدی گوشت قرمز در برنامه هفتم
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری آنا، نشست ابراهیم حسن نژاد معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی، امروز یکشنبه ۵ بهمن ۱۴۰۴، در ادامه سلسله نشستهای خبری تخصصی این وزارتخانه برگزار شد. در این نشست، محمدابراهیم حسننژاد به تشریح آخرین وضعیت تولید، بازار، تأمین مالی و برنامههای توسعهای بخش دام و طیور کشور پرداخت.
تفاوت ساختاری بازار گوشت قرمز و مرغ
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به چرایی تفاوت سیاستگذاری در بازار گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ گفت: تولید گوشت در حوزه طیور با دام تفاوت ماهوی دارد. در صنعت طیور، فاصله جوجهریزی تا تولید گوشت حدود ۴۵ روز است و امکان برنامهریزی ماهانه وجود دارد، اما در بخش دام، تولید مبتنی بر زاد و ولد سالانه بوده و برنامهریزی در بازههای بلندمدت انجام میشود.
وی افزود: با وجود این محدودیت، اجرای برنامههای اصلاح نژاد در دام کشور در حال پیگیری است و میتواند به افزایش تولید منجر شود.
وضعیت تولید و عرضه گوشت قرمز در کشور
حسننژاد با استناد به گزارش آذرماه مرکز آمار ایران اظهار کرد: میزان کشتار دام سبک و سنگین در تمامی ماههای امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته و از نظر عرضه، کمبودی در بازار گوشت قرمز وجود ندارد.
تأثیر هیجان خرید کالابرگ بر قیمتها
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اجرای طرح کالابرگ الکترونیک گفت: با آغاز خرید دیماه کالابرگ توسط خانوارهای درآمدی، به دلیل افزایش مقطعی تقاضا، قیمت گوشت مرغ دچار نوسان هیجانی شد، اما این روند در ادامه کاهشی بود.
وی با بیان اینکه در سبد خرید کالابرگ، گوشت مرغ رتبه دوم و گوشت قرمز رتبه سوم را دارد، افزود: خریدهای مقطعی میتواند بر قیمتها اثر بگذارد، اما این اثرات پایدار نیست و بهتدریج تعدیل میشود.
برنامههای وزارت جهاد برای تعدیل قیمت گوشت قرمز
حسننژاد از برنامههای وزارت جهاد کشاورزی برای کاهش قیمت گوشت قرمز خبر داد و تأکید کرد: با اجرای سیاستهای پیشبینیشده، نرخ گوشت قرمز نیز در آینده نزدیک تعدیل خواهد شد.
تأمین مالی نهادهها با کیف پول اعتباری
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از عملیاتی شدن تأمین مالی نهادهها از طریق کیف پول اعتباری بانک کشاورزی خبر داد و گفت: سرمایه این بانک برای حمایت از تولیدکنندگان به ۷۰ همت افزایش یافته است و این اقدام نقش مهمی در پایداری تولید ایفا میکند.
وی افزود: هزینه تأمین مالی یکی از مؤلفههای اصلی هزینه در بخش دام است و بخش قابل توجهی از خرید نهادهها از سامانه بازارگاه، از طریق کیف اعتباری بانک کشاورزی انجام شده و پرداختها نیز به همین شیوه صورت گرفته است.
افزایش توان تأمین سرمایه در گردش تولیدکنندگان
حسننژاد با اشاره به انجام اعتبارسنجی تولیدکنندگان گفت: تاکنون چندین فقره پرداخت انجام شده و خرید اعتباری برای واحدهای کوچک نیز در سامانه بازارگاه عملیاتی شده است. افزایش سرمایه بانک کشاورزی به ۷۰ همت، امکان تأمین سرمایه در گردش واحدهای تولیدی را فراهم کرده است.
وی تصریح کرد: شارژ کیف پول اعتباری سقف مشخصی ندارد و تولیدکنندگان تا ۱۰۰ روز فرصت دارند نسبت به خرید ارز اقدام کنند. در این مدت، کیف پول اعتباری آنها شارژ میشود.
نحوه پرداخت به واحدهای کوچک و بزرگ
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی توضیح داد: پرداخت سرمایه در گردش برای واحدهای کوچک بهصورت نقدی و برای واحدهای بزرگ بهصورت اعتباری انجام میشود و میزان اعتبار اختصاصیافته نیز بر اساس رتبه اعتباری، وثایق و سوابق تولیدکنندگان تعیین خواهد شد.
خودکفایی در تولید محصولات دامی
حسننژاد با تأکید بر نقش اساسی بخش دام و طیور در سبد خانوار گفت: در سالهای اخیر، بخش تولید دام کشور پیشرفتهای قابل توجهی داشته و در اغلب محصولات دامی به خودکفایی رسیدهایم.
وی میزان کل تولید محصولات دامی را ۱۸.۵ میلیون تن اعلام کرد و افزود: از این میزان، ۱۳.۸ میلیون تن مربوط به تولید شیر است که حدود ۱۱ میلیون تن آن به صنایع تحویل داده میشود و مابقی در بخش لبنیات سنتی مصرف میشود.
جایگاه ایران در تولید دام صنعتی و اصلاح نژاد
به گفته وی، در حال حاضر حدود ۲.۵ میلیون رأس دام در دامداریهای صنعتی کشور نگهداری میشود و اجرای برنامههای اصلاح نژاد، ایران را از نظر کمی در برخی حوزهها به رتبه دوم و سوم جهانی رسانده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی همچنین با اشاره به ذخایر ژنتیکی کشور گفت: ایران از نظر برخورداری از دامهای پرتولید و ذخایر ژنتیکی در وضعیت مطلوبی قرار دارد و برای حفظ و ارتقای ژنتیک گاوهای برتر دنیا، واردات هدفمند در دستور کار است.
تحول صنعت طیور و زنجیرههای تولید
حسننژاد با بیان اینکه در صنعت طیور، علاوه بر سامانیافتگی در حوزه تغذیه و اجداد، لاینها و سویههای داخلی در بخش تخمگذار و گوشتی شکل گرفتهاند، گفت: این زنجیرهها باعث شده تولید طیور کشور از نظر کمی بیش از نیاز داخلی باشد.
وی افزود: صنایع بستهبندی و کشتارگاهی با بهرهگیری از دانش نوین به صنعتی پویا تبدیل شدهاند و در حال حاضر ۱۰۵ زنجیره تولیدی در صنعت طیور کشور فعال هستند که بسیاری از آنها تمام حلقههای تولید را در اختیار دارند.
تولید و صادرات گوشت مرغ و تخممرغ
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به تولید بیش از ۳ میلیون تن گوشت مرغ در سال گذشته گفت: در ششماهه نخست امسال نیز ۵۰ هزار تن گوشت مرغ صادر شده که هدف آن تنظیم بازار داخلی بوده است و با تغییر نرخ ارز، امکان افزایش صادرات فراهم خواهد شد.
وی در خصوص مرغ تخمگذار نیز اظهار کرد: حدود ۱۸۰۰ واحد فعال در این بخش وجود دارد و تولید سالانه تخممرغ به بیش از یک میلیون و ۳۵۰ هزار تن میرسد. سال گذشته ۱۴۰ هزار تن و امسال ۱۹۶ هزار تن تخممرغ صادر شده است.
وضعیت تولید گوشت قرمز و چشمانداز خودکفایی
حسننژاد میزان تولید گوشت قرمز کشور در سال گذشته را ۹۲۳ هزار تن اعلام کرد و افزود: پیشبینی میشود این رقم تا پایان سال به ۹۴۷ هزار تن برسد. تولید دام سبک شامل گوسفند و بز همچنان رونق دارد و سالانه حدود ۴۴۰ هزار تن گوشت تولید میکند.
وی ادامه داد: دام سنگین شامل گاو، گاومیش و شتر سالانه ۵۰۷ هزار تن گوشت تولید میکند که بخشی از کسری آن از طریق واردات جبران میشود، اما ظرفیت تولید داخلی بیش از نیاز فعلی کشور است.
هدفگذاری برنامه هفتم و ظرفیتهای مغفول
معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به برنامه هفتم توسعه گفت: طبق این قانون، دستیابی به بیش از ۹۰ درصد خودکفایی در تولید گوشت قرمز هدفگذاری شده است.
وی در پایان، زنبورداری را یکی از بخشهای مغفول دانست و خاطرنشان کرد: سالانه ۱۲۷ هزار تن عسل در کشور تولید میشود و این بخش ظرفیت بالایی برای توسعه و ارزآوری دارد.
انتهای پیام/
