با نان کپک‌زده چه بلایی سرتان می‌آید؟

وقتی نان کپک می‌زند، اغلب فقط بخش خراب را جدا می‌کنیم و بقیه را مصرف می‌کنیم. اما پشت این ظاهر ساده، سمومی پنهان است که ممکن است به کبد آسیب بزنند، سیستم ایمنی را مختل کنند و حتی زمینه‌ساز سرطان شوند. در این گزارش می‌شنوید چرا باید کپک نان را جدی بگیریم و چطور از خطراتش پیشگیری کنیم.