از کشاورزی دیجیتال تا گوشت کشتشده؛ آینده تولید غذا در دست فناوریهای همگرا
به گزارش خبرنگار آنا، علیرضا حسنیبافرانی مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی در همایش ملی محیطزیست، کشاورزی هوشمند و امنیت غذایی با تشریح روند گذار کشاورزی از عصر دیجیتال تا کشاورزی دقیق، اظهار کرد: چالشهای امروز ما را ناگزیر به بهکارگیری فناوریهای نو و حرکت به سوی حکمرانی هوشمند در بخش کشاورزی کرده است.
وی با بیان اینکه «کشاورزی ایران برای بقا و افزایش بهرهوری ناگزیر از ورود جدی به فناوریهای نوین است»، روند تحول کشاورزی از عصر دیجیتال تا کشاورزی دقیق و مبتنی بر هوش مصنوعی را تشریح کرد و افزود: ورود فناوریهای پردازش داده و ابزارهای دیجیتالی، کشاورزی را وارد عصر «کشاورزی دیجیتال» کرد.
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی ادامه داد: در این دوره شاخص اصلی، توانایی ثبت، گزارشگیری و ایجاد بانکهای اطلاعاتی بود؛ اما در مرحله بعد، کشاورزی هوشمند یا اسمارتفارمینگ امکان برداشت رکورد بهصورت برخط را از طریق سنسورها و حسگرهای دقیق فراهم کرد و موجب شد تصمیمگیریها سریعتر و مبتنی بر دادههای واقعی انجام شود.
حسنیبافرانی اضافه کرد: ستون فقرات تصمیمگیری کشاورزی، رکورد و گزارش است. همانطور که پلیس برای ثبت تخلف خودرو نیاز به پلاک دارد، ما نیز در کشاورزی برای اتصال دادهها به منبع ایجاد رکورد، به روشهای شناسایی دقیق دام و محصولات نیازمندیم.
وی گفت: پس از عصر کشاورزی هوشمند، ورود به دوره «کشاورزی دقیق» امکان تحلیل و تفسیر دادهها مبتنی بر الگوریتمهای هوش مصنوعی، یادگیری ماشین و بیگدیتا را فراهم کرد؛ دادههایی که دیگر قابل پردازش با روشهای سنتی نیستند. امروز از مدلهای پیچیده مبتنی بر دادههای بزرگ استفاده میکنیم که وابسته به فروض پارامتری نیستند و نتایج بسیار معتبرتری ارائه میدهند.
مشاور معاون وزیر در امور تولیدات دامی جهاد کشاورزی کشور، فناوریهایی مانند سنسورهای پوشیدنی دام، سیستمهای تلماتیک، پهپادها، رباتهای خوراکده، GPS، نرمافزارهای مدیریتی و ابزارهای نمونهبرداری هوشمند را از ابزارهای کلیدی دوره کشاورزی دقیق برشمرد و بیان کرد: در برخی کشورها با استفاده از فنسهای الکترونیکی و حسگرهای جیپیاس، بدون فنس فیزیکی، دامها از محدوده تعیینشده خارج نمیشوند. اینها نمونهای از فناوریهایی است که آینده دامپروری را متحول میکند.
حسنیبافرانی چالشهای کشاورزی ایران از جمله کمبود منابع آب، تغییر اقلیم، کاهش تمایل نسل جوان به کشاورزی، تغییر سبک زندگی و پایین بودن بهرهوری را از دلایل ضرورت ورود فناوری دانست و مطرح کرد: نسل جدید کشاورزان دیگر مانند گذشته علاقهای به کار فیزیکی ندارد؛ این نسل با لپتاپ و موبایل کار میکند و ما باید کشاورزی پشتمیزنشینی را توسعه دهیم.
وی با اشاره به اهمیت اسناد بالادستی کشور توضیح داد: سند راهبردی کشاورزی هوشمند یکی از اسناد مهم در حوزه امنیت غذایی و حکمرانی کشاورزی است که هدف آن توسعه فناوری، ایجاد بستر سرمایهگذاری، ظرفیتسازی و تسهیل کسبوکارهای نوآورانه در کشاورزی است.
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی همچنین به فناوریهای همگرا شامل نانو، زیستفناوری، فناوری اطلاعات و علوم شناختی (NBIC) اشاره کرد و ادامه داد: آینده کشاورزی در اختیار این فناوریهاست و با ادغام آنها انرژی و توان مضاعفی برای بخش کشاورزی ایجاد خواهد شد.
حسنیبافرانی «کشاورزی سلولی»، «گوشت کِشتی (Lab Meat)» و «پروتئینهای مبتنی بر حشرات (Insect Farming)» را از روندهای آیندهساز در امنیت غذایی جهان دانست و گفت: بخشی از بازار جهانی پروتئین همین امروز در اختیار گوشت کشتشده قرار گرفته و این فناوریها مسیر آینده تولید غذا را تغییر خواهند داد.
انتهای پیام/
