مطالعه جدید نشان داد؛
رژیم غذایی مدیترانه‌ای به حفظ وضوح ذهن کمک می‌کند
مطالعه جدید محققان دانشگاه ادینبورگ نشان می‌دهد رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به حفظ وضوح ذهن انسان کمک کند.
به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری آنا از تک اورگ، وضوح ذهن قطعاً برای انسان بسیار مهم است و همه ما دوست داریم تا آنجا که ممکن است باهوش و زیرک بمانیم، اگرچه زوال عقل مربوط به سن برای بسیاری اتفاق میفتد. اما چگونه می‌توانیم از آن جلوگیری کنیم؟ دانشمندان دانشگاه ادینبورگ راهی برای حفظ وضوح ذهن با غذا پیداکرده‌اند.
زوال عقل یک بیماری لاعلاج است که با بسیاری از عوامل ژنتیکی و محیطی در ارتباط است. با ورزش بدن و ذهن و البته تغذیه سالم می‌توان مقداری آن را بهبود بخشید. محققان دانشگاه ادینبورگ بیش از 500 فرد 79 ساله و بدون زوال عقل را موردمطالعه قرار دادند. آنها مهارت‌هایی همچون حل مسئله، حافظه، دانش لغت و سرعت تفکر را ارزیابی کردند. بیش از 350 شرکت‌کننده نیز تحت آزمایش «ام آر آی» قرار گرفتند تا از ساختار مغزشان اطلاعات کسب کنند. و سپس دانشمندان نگاهی به رژیم غذایی آنها انداختند.
محققان دریافتند آن دسته از شرکت‌کنندگانی که از رژیم غذایی به سبک مدیترانه‌ای استفاده می‌کردند، بالاترین امتیاز عملکرد شناختی را داشتند. حتی پس‌ازآنکه دانشمندان نتایج سایر عوامل مانند ضریب هوشی کودکی، سیگار کشیدن، فعالیت بدنی و سلامتی را بررسی کردند، بازهم رژیم غذایی تأثیرگذار بود. اگرچه این اختلاف اندک بود، اما ازنظر آماری به‌اندازه کافی قابل‌توجه بود.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی محسوب می‌شود. این رژیم روند پیری مغز را کند می‌کند و به حفظ سلامت روان و چابکی شناختی کمک می‌کند. نکته خوب این است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای نیز یکی از خوشمزه‌ترین رژیم‌های غذایی است که رعایت این رژیم را آسان می‌کند.
انتهای پیام/4112/
انتهای پیام/
