افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان!

به گزارش خبرنگار آنا، مرتضی طباطبایی نایب‌رئیس اتحادیه قنادان مشهد با اشاره به تعیین نرخ جدید زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان گفت: قیمت این محصول نسبت به سال گذشته حدود ۱۰۰ درصد افزایش یافته، در حالی که هزینه مواد اولیه و تولید ما به طور میانگین ۲۴۰ درصد رشد داشته است.

وی از تعیین نرخ مصوب زولبیا و بامیه در جلسه کمیسیون نظارت خبر داد و عنوان کرد: براساس این مصوبه، قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای واحد‌های ممتاز ۴۵۰ هزار تومان، واحد‌های درجه یک ۳۴۰ هزار تومان و واحد‌های درجه دو ۲۳۰ هزار تومان تعیین شده است.

نایب‌رئیس اتحادیه قنادان مشهد با مقایسه این ارقام با سال گذشته افزود: قیمت زولبیا و بامیه در سال گذشته ۲۲۰ هزار تومان بود که با احتساب نرخ جدید ممتاز ۴۵۰ هزار تومان، افزایش حدود ۱۰۰ درصدی داشته است. این در حالی است که مواد اولیه و هزینه‌های ما نسبت به سال گذشته به طور میانگین ۲۴۰ درصد رشد داشته است و همین امر سبب آسیب جدی به واحد‌های صنفی فعال در این حوزه شده است.

طباطبایی درباره تعداد واحد‌های فعال در این حوزه، تشریح کرد: اتحادیه قنادان مشهد حدود ۱۲۰۰ عضو دارد که از این تعداد ۸۵۰ تا ۹۰۰ واحد در ماه مبارک رمضان اقدام به تولید و عرضه زولبیا و بامیه می‌کنند.

وی با اشاره به تشدید نظارت‌ها در ماه رمضان گفت: تیم‌های بازرسی اتحادیه از فردا در بازار حضور دارند. از روز شنبه نیز گشت‌های مشترک با بازرسی اتاق اصناف، سازمان صمت و مرکز بهداشت استان آغاز می‌شود. واحد‌های متخلف به تعزیرات حکومتی معرفی خواهند شد.

نایب‌رئیس اتحادیه قنادان مشهد درباره چالش‌های تامین مواد اولیه، بیان کرد: متاسفانه یکی از معضلات اصلی صنف ما، کمبود و قیمت بالای روغن است. با پیگیری‌های انجام‌شده از طریق سازمان‌های ذی‌ربط از جمله سازمان صمت، جهاد کشاورزی و فرمانداری، تنها ۶۰ درصد نیاز تولید ما برای ماه رمضان تامین شده و کماکان با ۴۰ درصد کسری روغن مواجه هستیم.

طباطبایی درباره علت این کمبود افزود: با حذف ارز ترجیحی، قیمت روغن آزادسازی شده و کارخانه‌ها باید به قیمت واقعی برسند. طبیعی است که رسیدن به شرایط نرمال و پایدار زمان‌بر خواهد بود.

وی با تأکید بر تعهد صنف خود خاطرنشان کرد: اتحادیه قنادان مشهد تمام تلاش خود را برای نظارت کامل بر کیفیت و سلامت زولبیا و بامیه تولیدی به کار خواهد گرفت تا کالایی با کیفیت و بدون مشکل در اختیار شهروندان قرار گیرد.

نایب‌رئیس اتحادیه قنادان مشهد با اشاره به وضعیت نامناسب فروش شیرینی خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه، هزینه‌های سربار و به تبع آن گرانی شیرینی، متأسفانه فروش شیرینی در قنادی‌ها به شدت کاهش یافته و سبد فروش اتحادیه بسیار کوچک شده است. شیرینی امروز به عنوان یک کالای لوکس شناخته می‌شود و در اولویت سبد مایحتاج خانوار نیست که این ضربه بزرگی به واحد‌های قنادی وارد کرده است.

طباطبایی با انتقاد از قیمت‌گذاری دستوری، تأکید کرد: با توجه به حذف ارز ترجیحی و آزادسازی قیمت‌ها، دیگر هیچ‌یک از اقلام مواد اولیه یارانه‌ای دریافت نمی‌کنند و همه مواد با قیمت آزاد محاسبه می‌شود؛ بنابراین بر اساس برنامه هفتم توسعه و تاکیدات رئیس‌جمهور بر آزادسازی قیمت‌ها، باید قیمت‌گذاری دستوری برای این صنف حذف شود.