سوشی با چاپ سه‌بعدی هم به بازار آمد

به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، شرکت اوپن میلز که این فناوری را ابداع کرده است می‌گوید چاپگرهای سه‌بعدی این شرکت قادر به تولید سوشی‌های هشت بیتی هستند. شرکت یادشده قصد دارد از این طریق تغییراتی بنیادین در شیوه تولید و توزیع غذای انسان در سال‌های آینده ایجاد کند.

اگر چه در سال‌های اخیر استفاده از چاپگر سه‌بعدی برای تولید انواع گوشت، بستنی و حتی میوه‌های ترکیبی متداول شده است، اما سوشی‌های تولیدی اوپن میلز را می‌توان با دقت چند میلی‌متر طراحی کرد و برای افزودن مواد غذایی مختلف به آنها برنامه ریزی کرد.

در چاپگر سه‌بعدی تولیدی این شرکت از یک سیستم تولید سوشی مبتنی بر آب برای افزودن انواع طعم دهنده‌ها، مواد غذایی و افزودنی و حتی رنگ استفاده می‌شود و لذا نتیجه کار سوشی‌هایی بسیار متنوع و خوش طعم است.

اوپن میلز می‌گوید با ارتقای این فناوری در آینده غذاهایی با طعم، بافت، رنگ‌ها، افزودنی‌ها و ابعاد بسیار متنوع تولید می‌شوند که نظر همگان را تامین خواهند کرد. در چاپگر سه‌بعدی این شرکت از یک بازوی رباتیک هم برای افزایش دقت فرایند تولید سوشی استفاده شده است.

منبع: مهر